น่าสนใจ

วิธีเก็บโดยไม่มีตู้เย็น - ใช้งานได้จริงมาก

ช่างเป็นเคล็ดลับที่ต้องทำโดยไม่ใช้ตู้เย็น เหรอ? มีวิธีแก้ปัญหาสำหรับ เก็บ ด้วยค่าใช้จ่ายของ ผักผลไม้หรือเนื้อสัตว์โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น. มันเกิดขึ้นที่ตู้เย็นของเขาพังและด้วยเหตุผลหลายประการมันไม่ได้ถูกแทนที่ในทันทีมันยังเกิดขึ้นที่การเช่าตู้เย็นไม่มีอยู่หรือไม่มีไฟฟ้ารวมถึงวิธีการเก็บสำรองของคุณเมื่อคุณไป การตั้งแคมป์. แล้วจะทำอย่างไร เก็บผลไม้สด เหรอ? ค้นพบ 8โซลูชันสำหรับการจัดเก็บอาหารโดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น.

วิธีทำโดยไม่ใช้ตู้เย็น

1 - ห้องใต้ดิน

หากคุณมีห้องใต้ดินที่มืดอากาศถ่ายเทและแห้งมากเพื่อชะลอการเกิดเชื้อราป้องกันจากศัตรูพืชน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวและที่อุณหภูมิคงที่ (ระหว่าง 6 ถึง 12 °) คุณสามารถเก็บเนื้อสัตว์ผักและผลไม้เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แน่นอนว่าต้องจัดวางให้น้อยที่สุดโดยการวางลังจากตลาดชั้นวางพลาสติกหรือไม้แบบแยกส่วนหรือตะกร้าสูงขึ้นไปบนเฟอร์นิเจอร์

สิ่งที่สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

- อาหารสำเร็จรูป

แฮมและไส้กรอก

- ร้านขายของชำ

แยมแยมขวดนมน้ำไวน์และน้ำผลไม้

- ผักและผลไม้

ลูกแพร์มันฝรั่งกระเทียมแครอทหัวผักกาดฟักทองหัวบีทกะหล่ำปลีเฟนเนลสควอชและฟักทอง

หอมกระเทียมและหอมแดง

เคล็ดลับ

ฟางและทราย

เพื่อให้แอปเปิ้ลและมันฝรั่งอยู่ได้นานขึ้นให้เรียงลังด้วยฟาง

แครอทจะเก็บไว้ใต้ชั้นทรายได้ดีที่สุด

8 เคล็ดลับในการจัดเก็บโดยไม่มีตู้เย็น

2 - คูลเลอร์

เครื่องทำความเย็นจะช่วยให้คุณสามารถเก็บเนื้อสัตว์และอาหารแช่แข็งไว้ได้ประมาณ 6 วันซึ่ง Pot Zeer ไม่สามารถทำได้ แต่เพื่อให้ดีคุณต้องรู้วิธีใช้เครื่องทำความเย็นนี้อย่างถูกต้อง

วิธีเติมน้ำยาทำความเย็นของคุณอย่างถูกต้อง

ปิดฝาด้านล่างทั้งหมดของเครื่องทำความเย็นด้วยแพ็คน้ำแข็งปิดทึบและปิดให้แน่นหรือใช้น้ำแข็งแห้ง

- เนื้อสัตว์หรือปลา

วางเนื้อสัตว์หรือปลาดิบที่บรรจุสูญญากาศไว้ที่ก้นตู้เย็นเสมอบนแพ็คน้ำแข็งพร้อมกับอาหารแช่แข็ง

- ผลิตภัณฑ์นม

วางนมหรือโยเกิร์ตที่ด้านบนของเนื้อสัตว์

อย่าวางไว้บนน้ำแข็งโดยตรงเพราะมันจะแข็งตัว

- อาหารโฮมเมด

วางไว้ด้านบนของผลิตภัณฑ์นม

จากนั้นเติมน้ำแข็งแพ็คส่วนที่เหลือให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้

คำเตือน

เก็บเครื่องทำความเย็นให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง

ใช้ผ้าใบกันน้ำหรือผ้าห่มเพื่อป้องกัน

สิ่งที่สามารถเก็บไว้ในเครื่องทำความเย็น

- เนื้อไก่ไส้กรอกปลา

ตราบเท่าที่ป้องกันไว้ในกล่องหรือถุงพลาสติก

- อาหารสำเร็จรูป

นอกจากนี้ยังสามารถเก็บอาหารที่เตรียมไว้ไว้ที่นั่นได้สองสามวันหากมีการบรรจุหีบห่ออย่างดี

- ผักและผลไม้

คุณสามารถเก็บสลัดและผักได้ตราบเท่าที่ล้างหั่นและอบแห้งวางไว้ในกล่องพลาสติกสุญญากาศ

- โยเกิร์ตนมและขนมจากนม

วิธีเก็บผักและผลไม้ให้สดโดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น

3 - ตู้กับข้าว

ในช่วงต้นทศวรรษ 1950 เท่านั้นที่ชาวฝรั่งเศสสามารถใช้ประโยชน์จากตู้เย็นได้ก่อนหน้านี้ในบ้านทุกหลังทุกอพาร์ทเมนต์ผักและผลไม้จะถูกเก็บไว้ในตู้กับข้าว

การสร้างตู้กับข้าวเป็นเรื่องง่ายรวดเร็วและราคาไม่แพงเพียงวางลัง 3 หรือ 4 ชั้นและป้องกันด้วยมุ้ง ดังนั้นบทบัญญัติจะยังคงระบายอากาศได้ในขณะที่ได้รับการปกป้องจากแมลง

วางลูกพีชมะเขือเทศและผลไม้อื่น ๆ ที่สุกเร็วและควรรับประทานที่ด้านบนและมันฝรั่งแอปเปิ้ลและผักผลไม้อื่น ๆ ที่รออยู่ด้านล่าง

สิ่งที่สามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าว

- อาหารสำเร็จรูป

แฮมไส้กรอก

- ชีส

- ผักและผลไม้

ฟักทองแตงกวาบวบถั่วเขียวมันเทศมันฝรั่งมะเขือเทศหัวหอมอะโวคาโดหอมแดงและกระเทียม

แอปเปิ้ลลูกแพร์และผลไม้ตามฤดูกาล

เคล็ดลับทำโดยไม่ใช้ตู้เย็น

4 - สวนแบบโฮมเมด

วันนี้สวนผักเป็นที่โจษจัน

ในห้องครัวบนผนังระเบียงหรือสามารถปลูกมะเขือเทศสลัดผักและผลไม้

และสิ่งที่สามารถพบได้ใหม่กว่าสลัดที่เพิ่งเลือก?

เซียร์หม้อตู้เย็นทะเลทรายเพื่อให้อาหารสด

5 - หม้อเซียร์หรือตู้เย็นทะเลทราย

โถเซียร์ ตู้เย็นแบบไม่ใช้ไฟฟ้าออกแบบโดย Mohammed Bah Abba ได้รับการจดสิทธิบัตรในปี 1995

เป็นระบบอนุรักษ์นิเวศวิทยาที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากโดยอาศัยกระบวนการระเหยของน้ำ

ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการวางหม้อดินเผาในหม้อขนาดใหญ่เททรายระหว่างทั้งสองและรดน้ำทรายวันละสองครั้งจากนั้นคลุมทั้งหมดด้วยผ้าชุบน้ำหรือฝาปิด

วิธีทำหม้อเซียร์

หากขวดโหลถูกเจาะให้ปิดผนึกด้วยจุกไม้ก๊อก

วางก้นหม้อขนาดใหญ่หนาประมาณ 2 นิ้วด้วยทราย

วางหม้อใบเล็กลงบนทรายนี้แล้วตอกให้เข้ากันดีเพื่อให้สูงเท่ากับหม้อใบใหญ่ ยิ่งต้องเก็บไว้มากเท่าไหร่ขวดโหลก็จะมีขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น

เททรายระหว่างหม้อทั้งสองโดยเว้นช่องห่างจากขอบประมาณ 2 ซม. เพื่อรดน้ำโดยไม่ให้ท่วมหม้อชั้นในแล้วเทลง

ทำความสะอาดหม้อชั้นในอย่างทั่วถึง

โรยน้ำลงบนทราย.

รอสองสามชั่วโมงก่อนเก็บผักและผลไม้ของคุณ

จากนั้นจัดผักและผลไม้และอาหารในถุงพลาสติกในหม้อชั้นใน

คลุมทุกอย่างด้วยผ้าหรือฝา

เปียกทรายวันละสองครั้ง

สิ่งที่สามารถเก็บไว้ในหม้อเซียร์

เก็บไว้ในโถที่เล็กที่สุดอาหารจะถูกเก็บไว้นานกว่าปกติ 10 เท่าในขณะที่ยังคงปริมาณวิตามินไว้อย่างสมบูรณ์

น่าเสียดายที่ Pot Zeer เก็บเฉพาะผักและผลไม้ แต่ก็ไม่มีเช่นกัน ผลิตภัณฑ์นม หรือ เนื้อ .

ดังนั้นหากคุณไม่ใช้ขวดโหลขนาดใหญ่ปัญหาก็คือขนาดของมัน คุณไม่สามารถจัดเก็บได้มากที่นั่น

8 วิธีเก็บโดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น

6 - การใส่เกลือ

การทำเกลือเป็นกระบวนการที่เก่ามากซึ่งเคยใช้มาแล้ว ใน โรมโบราณ. ประกอบด้วยเกลือผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อถนอมอาหาร

การเทเกลือลงบนผลิตภัณฑ์อาหารจะทำให้เราขาดน้ำซึ่งทำให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้และยังหยุดการพัฒนาของจุลินทรีย์และแบคทีเรียซึ่งต้องการน้ำในการพัฒนา

วิธีการเก็บรักษาเกลือ

เกลือ ทำได้ง่ายมากเพียงแค่เกลี่ยเกลือสีขาวละเอียด ๆ โดยตรงและสม่ำเสมอให้ทั่วทั้งพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อคายน้ำ

นับประมาณ 15% ของเกลือขึ้นอยู่กับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่จะรักษา

ก่อนปรุงเนื้อสัตว์หรือปลาขอแนะนำให้ล้างออกโดยเร็วเพื่อขจัดเกลือส่วนเกินออกแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษครัวสองสามแผ่น

สิ่งที่สามารถรักษาได้ด้วยการทำเกลือ

การใส่เกลือช่วยให้สามารถสนทนาได้ยาวนาน

คุณสามารถเก็บเนื้อปลาเนื้อเย็นชีสหรือเนยได้

ผักและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสามารถเค็มได้ แต่ถ้าสับและเก็บไว้ในขวดเท่านั้น

คำเตือน

แม้ว่ากระบวนการจะทำได้ง่ายและมีประสิทธิภาพมาก แต่ก็ควรสังเกตว่าด้วยเกลืออาจทำให้รสชาติของเนื้อสัตว์หรือปลาเปลี่ยนไปได้

8 วิธีทำโดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น

7 - ไซโล

คุณสามารถสร้างไซโลในสวนของคุณหรือในห้องใต้ดินของคุณ

นี่เป็นอุปกรณ์ที่ค่อนข้างง่ายสำหรับผู้ที่มีความรู้เกี่ยวกับการก่ออิฐเล็กน้อยเพราะจำเป็น ขุดหลุมในดินวางแนวกำแพงด้วยอิฐแล้วเทชั้นฟางที่ด้านล่าง

จากนั้นเราก็ขังผักของเราและคลุมด้วยฟางฉนวนกันความร้อนที่สมบูรณ์แบบ

สิ่งที่สามารถเก็บไว้ในไซโล

คุณสามารถเก็บผักรากเช่นแครอทมันฝรั่งหัวบีทหัวผักกาดขึ้นฉ่าย แต่ยังมีกะหล่ำปลีหรือมันฝรั่ง ...

มันฝรั่งสามารถอยู่ที่นั่นเป็นเวลาหลายเดือนในสภาพสมบูรณ์

เคล็ดลับ

ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการก่ออิฐสามารถฝังถังซักผ้าปิดถังและคลุมด้วยฟางและแม้แต่ใบไม้

เคล็ดลับอะไรในการจัดเก็บโดยไม่มีตู้เย็น

8 - ห้องครัวของเขา

อย่าลืมว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องสร้างอะไรเลยโดยไม่ต้องมีกระบวนการใด ๆ เก็บผลิตภัณฑ์อาหารไว้ในครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันสดและกว้างขวาง

บนเคาน์เตอร์ของคุณจัดพื้นที่ที่มีการระบายอากาศสำหรับผักผลไม้และสมุนไพรให้ห่างจากความร้อนและแสงแดดโดยตรง

การรู้ว่าผลไม้ส่วนใหญ่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระในตู้เย็นแอปริคอตอะโวคาโดกล้วยลูกแพร์พีชมะเขือเทศแตงโมแตงโมหรือองุ่นตราบเท่าที่ไม่ได้ซื้อมาสุกเกินไปจะเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ได้ภายในสองสามวัน เปิดโล่งในห้องครัว

รักษาผลไม้

ในตะกร้าให้เว้นระยะห่างของผลไม้เพื่อไม่ให้สัมผัสกันและปล่อยให้สุกที่อุณหภูมิห้อง

รักษาผัก

-เห็ด

ทิ้งไว้ในถุงกระดาษจะดีกว่า

- ผักชีฝรั่งสลัด

แช่ฐานของกระเทียมหอมและสลัดโดยไม่ต้องล้างในขวดที่เต็มไปด้วยน้ำ

- เรดิสและสมุนไพร

แช่ใบหัวไชเท้าในขวดน้ำ

จัดสมุนไพรในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำ

Copyright th.caroleparrish.com 2021