น่าสนใจ

ค็อกเทลดินเนอร์

ค็อกเทลดินเนอร์ อยู่ในแฟชั่น! ไม่ว่าจะเป็นอาหารเย็นหรือเหล้าก่อนอาหารเราทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นด้วยการเสิร์ฟของอร่อยเล็ก ๆ น้อย ๆ ตั้งแต่เวลา 19.00 น. พร้อมค็อกเทลไวน์ไซเดอร์หรือแชมเปญ ค้นพบไฟล์ สูตรอาหารs ค็อกเทล และแนวคิดจากเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยมื้อค่ำเรียบง่ายs ง่ายและรวดเร็วในการทำ! รับประกันความสำเร็จ!

วิธีทำเหล้าก่อนอาหาร อาหารค่ำที่ประสบความสำเร็จ

วิธีทำให้งานเลี้ยงอาหารค่ำประสบความสำเร็จ

อาหารเย็นก่อนอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยมื้อค่ำประกอบด้วยการวางบนโต๊ะNapéeหรือไม่นอกเหนือจากแก้วไวน์หรือหมัดจานขนาดใหญ่หรือถาดขนาดเล็กที่ดีกว่าซึ่งคุณจะวางแซนวิชขนาดเล็กและอาหารเรียกน้ำย่อยอื่น ๆ

สิ่งที่จะเสิร์ฟสำหรับเหล้าก่อนอาหารนี้?

เป็นเรื่องของการทำเครื่องดื่มที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องทำอะไรให้ยุ่งยากเกินไป

คุณจะพบอาหารสำเร็จรูปทั้งแบบบรรจุสูญญากาศหรือแช่แข็ง

สิ่งที่คุณต้องทำคือหั่นผักสองสามอย่างให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ซอสเล็กน้อยและหั่นขนมปัง ทั้งหมดนี้ไม่ต้องใช้จานหรือช้อนส้อม

เหล้าก่อนอาหาร

เหล้าก่อนอาหารตามธีม

การเลือกธีมจะช่วยให้คุณได้แนวคิดชั่วโมงแห่งความสุข

เราได้เลือกธีมตามประเทศหรือต่อทวีป

French apero: คลาสสิกที่ยอดเยี่ยม

และนี่คือเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ง่ายที่สุดในการทำ!

เสิร์ฟไส้กรอกแฮมไส้กรอกขนาดเล็กก้อนกรูแยร์หรือขนมปังคันทรี่ชิ้นเล็ก ๆ กับปาเตหรือริลเล็ตต์หรือแม้แต่ชีส

ในชามหรือชามสลัดหลาย ๆ ชาม (ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนแขกของคุณ) หัวไชเท้ามะเขือเทศเชอร์รี่มันฝรั่งทอดแครอทแท่งชีสกระท่อมปรุงรสด้วยสมุนไพรเกลือและพริกไทยมัสตาร์ดมะกอกและผักดอง

หากคุณมีเวลามาพร้อมกับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแบบมินิคีชหรือเค้กแสนอร่อยชิ้นนี้

และในขั้นสุดท้ายให้วางบนกระดานไม้ด้วยมีดขนมปังหลายชนิด: สตริปบาแกตต์หรือขนมปังคันทรี

ด้วยเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยนี้ให้บริการไวน์ Beaujolais หรือไวน์แดง Burgundy ไวน์ขาวแห้งหรือไวน์โรเซ่และไซเดอร์

และสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการหรือไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์หรือไวน์ได้ขอเสนอ ชาเย็น.

ค็อกเทล

เหล้าก่อนอาหารแคริบเบียน

เสิร์ฟปลาค็อดอะกรามันเทศแบบลูกบาศก์พุดดิ้งสีดำขนาดเล็กและไก่เสียบไม้บนจานที่สามารถจุ่มลงในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดได้

เตรียมขนมปังหั่นบาง ๆ กับปลาค็อดบดกับคอทเทจชีส

ด้วยเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟหมัด

และสำหรับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์หรือไวน์ขอเสนอน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มมะพร้าว

สูตรหมัด

สูตรการชกทั้งหมดในบทความ Toutpratique:

สูตรหมัด

เหล้าก่อนอาหารสแกนดิเนเวีย

เสิร์ฟปลารมควันหรือปลาหมักทุกชนิดบนจาน: แฮร์ริ่งปลาแซลมอนปลาไหลรมควันกุ้งตัวใหญ่และขนมปังปิ้งทารามะและไข่ปลา

ด้านข้างเตรียมแตงกวาและมันฝรั่งอบชิ้นเล็กไว้จิ้มคอทเทจชีสปรุงรสด้วยผักชีลาวและพริกไทยชมพู

หากคุณมีเวลาให้นำเสนอมะเขือม่วงคาเวียร์

ด้วยเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟไวน์ขาว (Muscadet หรือ Blanc de Touraine) ไวน์แดง (Crozes-Hermitages, Côtesrôtieหรือ Saint-Joseph) แชมเปญและวอดก้าหรือ aquavit และในฐานะค็อกเทลที่เป็นสากล (ซึ่งคุณจะเสิร์ฟใน แว่นตา Martini) หรือ Blue Lagon

สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ให้บริการชาหรือโซดา

สูตรคอสโมโพลิแทนสำหรับ 1 ท่าน

วอดก้า 4 cl

1.5 cl ของ Cointreau

น้ำแครนเบอร์รี่ 3 ซล

น้ำมะนาว 1.5 ซล

สูตร Blue Lagon สำหรับ 1 ท่าน

วอดก้า 4 cl

คูราเซาสีฟ้า 3 cl

Schweppes Lemon หรือน้ำมะนาว 2 cl

ก้อนน้ำแข็ง

สำหรับเหล้าก่อนอาหาร

เหล้าก่อนอาหารอิตาเลียน

เสิร์ฟบนแผ่นโคลด์คัทของอิตาลีแตงโมลูกมะเดื่อหั่นบาง ๆ พิซซ่าขนาดเล็ก (ตัดพิซซ่าขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ) และในชามลูกมอสซาเรลล่ากับมะเขือเทศเชอร์รี่ตกแต่งด้วยใบโหระพา

ในแก้วให้เตรียมแท่งขนมปังที่ม้วนหรือไม่ก็ได้กับพาร์มาแฮมชิ้นบาง

และถ้าคุณมีเวลาให้ปิ้งขนมปังในประเทศที่มี bruschetta และบวบฝานบาง ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเพียงหยดเดียว

ด้วยเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนให้บริการไวน์อิตาลี Martini และเตรียมค็อกเทล: Bellini, Spritz หรือ Spritz ขม Spritz เป็นค็อกเทลที่คนหนุ่มสาวชื่นชอบในเวนิส

สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ให้เปลี่ยนแชมเปญ Bellini ด้วยน้ำมะนาว หรือเสิร์ฟคัมปารีที่ปราศจากแอลกอฮอล์ผสมกับน้ำอัดลม ล

สูตร Bellini สำหรับ 1 ท่าน

แชมเปญ 8 ซล

น้ำหวานพีช 1 ช้อน

น้ำเชื่อม 1 หยด

สูตร Spritz สำหรับ 1 ท่าน

ไวน์ขาว 6 มาตรการ

4 มาตรการของ Campari

น้ำอัดลม 4 ช้อน

ติ่มซำ

เหล้าก่อนอาหารเอเชีย

แน่นอนว่าสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ให้บริการซูชิราวิโอลีกุ้งและอาหารเอเชียชนิดอื่น ๆ (ติ่มซำ) ลูกชิ้นไก่ยากิโทริ (ขิง + ซีอิ๊ว + ผักชี) เสียบไม้ด้วยซอสสะเต๊ะ

น้ำจิ้มสะเต๊ะเป็นซอสถั่วลิสงรสเผ็ด

คุณสามารถหาแบบสำเร็จรูปได้ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยเนยถั่วผสมกับพริกและถั่วเหลืองเล็กน้อย

หากคุณมีเวลาให้เตรียมพืชที่คุณจะต้องใช้อะโวคาโดชิ้นส้มฟรุ๊ตถั่วงอกโรยหน้าด้วยกุ้งสีชมพูตัวใหญ่ตกแต่งและใบผักชีเล็กน้อย

ในฐานะเครื่องดื่มให้บริการชาเย็นไวน์โรเซ่ไวน์ขาว (ไวน์ Alsace, Muscadet, Sauvignon), คอนญัก, เหล้าสาเก และค็อกเทล: อาณาจักรสวรรค์

สูตร Celestial Empire สำหรับ 1 ท่าน

น้ำอาร์บูตัส 2 ซล

น้ำลิ้นจี่ 2 cl (ลิ้นจี่)

เหล้าสาเก 4 ก้อน

1 หรือ 2 ลิ้นจี่ (ลิ้นจี่)

เหล้าก่อนอาหารแบบอเมริกัน

สำหรับเหล้าก่อนอาหารนี้เสิร์ฟบนจานมินิเบอร์เกอร์มินิฮอทด็อกแซนวิชคลับชิ้นเล็กป๊อปคอร์นและมันฝรั่งทอดกรอบในชามสลัดขนาดใหญ่ แต่ยังมีเนื้อแห้งพร้อมด้วยผักดองขนาดใหญ่

เสิร์ฟขนมปังบิดและเบเกิล

โคคาโคล่าเป็นสิ่งสำคัญ! แต่ยังรวมถึงวิสกี้ไวน์ทุกชนิดเบียร์

และในฐานะค็อกเทลให้บริการแมนฮัตตัน

สูตรแมนฮัตตันสำหรับ 1 ท่าน

2 cl ของ Whisy

2 cl ของเวอร์มุต

แองกัสทูร่าขม 1 ขีด

Sangria

เหล้าก่อนอาหารสเปน

เสิร์ฟแฮมสเปนโชริโซและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเตรียมตอร์ตียาก่อนเวลาที่คุณจะเสิร์ฟเย็นและหั่นเป็นก้อน

ไข่เจียวไข่เจียวกระทะหนานี้ประกอบด้วยไข่ 2 ฟองต่อคนหัวหอมที่ย่างในน้ำมันก่อนหน้านี้มันฝรั่งผัดและมะเขือเทศและพริกเล็กน้อย

พร้อมชามมะกอกแอนโชวี่ชีสแข็งหั่นเป็นก้อน ใน verrines ให้บริการคาสปาโช

และเพื่อให้มาพร้อมกับเหล้าก่อนอาหารแบบสเปนเสิร์ฟไวน์แดงหรือไวน์ขาวและ ... Sangria รู้ว่า Sangria ที่ดีต้องปั่นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนที่จะได้ลิ้มรส

สูตร Sangria

- ไวน์แดงคุณภาพดี 1 ถึง 2 ขวดที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 13 °

- คอนญัก 5 cl (ธรรมดา)

- มะนาว 3 ลูก

- น้ำมะนาว 2 ลูก

- 2 ส้ม

- 2 ลูกพีช

- 2 แอปเปิ้ล

- ½สับปะรด

- ซินนามอน 1 แท่ง

- 5 กลีบ

- น้ำตาลผง 100 กรัม

- ผงอบเชย

ในการทำ Sangria ให้เทผลไม้ที่ล้างแล้วอย่างดีและหั่นเป็นสี่ส่วนลงในเหยือกหรือชามขนาดใหญ่

เมื่อพร้อมเสิร์ฟใส่น้ำแข็งก้อน

ตกแต่งโต๊ะ?

คุณไม่จำเป็นต้องดื่มจริงๆ! ความเป็นมิตรกับผู้ใช้สำคัญกว่าการปรับแต่ง!

แต่ถ้าคุณต้องการให้ตัวละครเอเชียให้ปูโต๊ะด้วยผ้าสีแดงเงา, โรยด้วยจานสีดำและสีแดงหากคุณต้องการความรู้สึกเรียบง่ายให้เลือกใช้ผ้าปูโต๊ะสีเขียวกระดาษเช็ดปากสีชมพูและชุดดอกไม้

เล่นธีมอย่างละเอียด

อย่าลืมเทียน (ไม่มีกลิ่น) หรือที่เขี่ยบุหรี่หรือก้อนน้ำแข็งและโดยเฉพาะกระดาษเช็ดปากในปริมาณมาก!

ปริมาณแอลกอฮอล์ที่คาดหวัง

แชมเปญ

1 ขวดครึ่งต่อคน

ไวน์แดง

1 ขวดสำหรับ 2 หรือ 3 คน

ไวน์ขาว

1 ขวดสำหรับ 4 ท่าน

เหล้าวิสกี้

1 ขวดสำหรับ 12 ท่าน

ค็อกเทล

75 ซล. สำหรับ 6 คน

น้ำผลไม้

1 ลิตรสำหรับ 4

โซดา

1 ลิตรสำหรับ 4

โซดา

1 ลิตรสำหรับ 4

น้ำนิ่ง

1 ลิตรสำหรับ 4

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found