ปีนี้เราจะได้ลิ้มรส Galette des rois ที่ วันอาทิตย์ที่ 5 มกราคมเวลา และวันต่อไปสำหรับนักชิม อะไรศักดิ์สิทธิ์เรียกอีกอย่างว่า คิงส์เดย์ และ ปาร์ตี้วันนั้นเราจริงๆเหรอ? เพราะไม่ว่าคุณจะเป็นคาทอลิกหรือมุสลิมผู้ไม่เชื่อในพระเจ้ายิวหรือโปรเตสแตนต์ในฝรั่งเศสการแบ่งปันกับครอบครัวหรือเพื่อน แพนเค้ก และ ดึงพวกเขากษัตริย์ ในแต่ละปีได้กลายเป็นการเฉลิมฉลองในครอบครัวที่ได้รับความนิยมโดยไม่มีลักษณะทางศาสนาใด ๆ เพื่อความสุขของเด็ก ๆ ทุกคน
วันที่ศักดิ์สิทธิ์วันที่ของ galette des rois
วันที่ศักดิ์สิทธิ์ 2020
ประเพณีคือการรวมตัวกันรอบ ๆ ไฟล์ Galette des rois วันอาทิตย์แรกหลังจากนั้น 1 มกราคม ในกรณีที่ Epiphany ไม่ตรงกับวันหยุดนักขัตฤกษ์
ปีนี้เด็กและผู้ใหญ่จะมารวมตัวกันเพื่อดึงราชาและเพลิดเพลินไปกับส่วนของแพนเค้ก วันอาทิตย์ที่ 5 มกราคม.
ศักดิ์สิทธิ์
Epiphany กำหนดวันที่นักปราชญ์ 3 คน: Gaspard, Melchior และ Balthazarจากทิศตะวันออกซึ่งนำโดยดวงดาวมาพร้อมกับของกำนัลในคอกม้าที่พระเยซูประสูติเมื่อ 12 วันก่อนหน้านี้
นักปราชญ์ทั้งสามได้ประกาศให้เขาเป็น "กษัตริย์องค์ใหม่ของชาวยิว" ในวันนั้น
เค้กของกษัตริย์
การสูญเสียลักษณะทางศาสนานี้ซึ่งกลายเป็นเทศกาลเชิงพาณิชย์ในปัจจุบันมีกำหนดให้มีการวาดกษัตริย์ในอีก 12 วันหลังจากวันคริสต์มาส
ยิงกษัตริย์
การถ่ายภาพกษัตริย์คือการแบ่งปันและกินเค้กที่เราซ่อนถั่วไว้
ผู้ที่ตกอยู่บนเมล็ดถั่วถูกกำหนดให้เป็นราชาหรือราชินีและสวมมงกุฎกระดาษแข็งบนศีรษะของเขา
Galette des rois หรือ brioches?
บริออช
บริออชกลมนี้มีอยู่ 2 รูปแบบ:
- บริออชรูปมงกุฎแสนหวานโรยด้วยน้ำตาลชิป
- บริออชในรูปมงกุฎหวานที่เต็มไปด้วยผลไม้หวาน
เวเฟอร์
เค้กมี 2 รูปแบบ:
- แพนเค้กขนมเปี๊ยะแสนหวาน
- ขนมพัฟที่เต็มไปด้วยลีลาวดี
Frangipane เป็นครีมที่ทำจากอัลมอนด์เนยและน้ำตาล
แพนเค้กสุดโปรดของชาวฝรั่งเศส
แพนเค้กฝรั่งเศสที่ชอบและขายได้มากที่สุดคือฟรานจิเพน
พบได้ในร้านเบเกอรี่ตลอดเดือนมกราคม
วิธีการถ่ายภาพกษัตริย์
แพนเค้กถูกตัดเป็นส่วนต่างๆเท่าที่มีแขก
จากนั้นใครบางคนซึ่งมักเป็นเด็กจะให้หุ้น
ใครก็ตามที่ตกอยู่บนถั่วจะถูกกำหนดให้เป็นราชาหรือราชินี
เขาวางมงกุฎกระดาษแข็งไว้บนศีรษะ
ถั่วเหล่านี้สามารถอยู่ในรูปของทารกเค้กหรือรูปปั้นหรือแม้แต่หลุยส์ดอร์
บางคนเก็บสะสมไว้
สิ่งที่จะเสิร์ฟ galette des rois ด้วย
Galette des rois สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับอาหารเช้าได้ แต่ส่วนใหญ่มักเป็นของว่างสำหรับครอบครัวหรือเป็นมิตร
ให้บริการชาน้ำผลไม้สำหรับเด็ก ๆ ร่วมกับกาเล็ตต์ แต่ยังมีสปาร์กลิงไวน์สำหรับผู้ใหญ่ด้วยเช่นไซเดอร์สปาร์กลิงไวน์หรือแชมเปญ
