น่าสนใจ

ทำไมต้องเป็น galette des rois สำหรับ Epiphany

ปีนี้เราจะได้ลิ้มรส Galette des rois ที่ วันอาทิตย์ที่ 5 มกราคมเวลา และวันต่อไปสำหรับนักชิม อะไรศักดิ์สิทธิ์เรียกอีกอย่างว่า คิงส์เดย์ และ ปาร์ตี้วันนั้นเราจริงๆเหรอ? เพราะไม่ว่าคุณจะเป็นคาทอลิกหรือมุสลิมผู้ไม่เชื่อในพระเจ้ายิวหรือโปรเตสแตนต์ในฝรั่งเศสการแบ่งปันกับครอบครัวหรือเพื่อน แพนเค้ก และ ดึงพวกเขากษัตริย์ ในแต่ละปีได้กลายเป็นการเฉลิมฉลองในครอบครัวที่ได้รับความนิยมโดยไม่มีลักษณะทางศาสนาใด ๆ เพื่อความสุขของเด็ก ๆ ทุกคน

วันที่ศักดิ์สิทธิ์วันที่ของ galette des rois

Frangipane Galette Des Rois

วันที่ศักดิ์สิทธิ์ 2020

ประเพณีคือการรวมตัวกันรอบ ๆ ไฟล์ Galette des rois วันอาทิตย์แรกหลังจากนั้น 1 มกราคม ในกรณีที่ Epiphany ไม่ตรงกับวันหยุดนักขัตฤกษ์

ปีนี้เด็กและผู้ใหญ่จะมารวมตัวกันเพื่อดึงราชาและเพลิดเพลินไปกับส่วนของแพนเค้ก วันอาทิตย์ที่ 5 มกราคม.

ศักดิ์สิทธิ์

Epiphany กำหนดวันที่นักปราชญ์ 3 คน: Gaspard, Melchior และ Balthazarจากทิศตะวันออกซึ่งนำโดยดวงดาวมาพร้อมกับของกำนัลในคอกม้าที่พระเยซูประสูติเมื่อ 12 วันก่อนหน้านี้

นักปราชญ์ทั้งสามได้ประกาศให้เขาเป็น "กษัตริย์องค์ใหม่ของชาวยิว" ในวันนั้น

เค้กของกษัตริย์

การสูญเสียลักษณะทางศาสนานี้ซึ่งกลายเป็นเทศกาลเชิงพาณิชย์ในปัจจุบันมีกำหนดให้มีการวาดกษัตริย์ในอีก 12 วันหลังจากวันคริสต์มาส

ยิงกษัตริย์

การถ่ายภาพกษัตริย์คือการแบ่งปันและกินเค้กที่เราซ่อนถั่วไว้

ผู้ที่ตกอยู่บนเมล็ดถั่วถูกกำหนดให้เป็นราชาหรือราชินีและสวมมงกุฎกระดาษแข็งบนศีรษะของเขา

Galette des Rois Brioche

Galette des rois หรือ brioches?

บริออช

บริออชกลมนี้มีอยู่ 2 รูปแบบ:

- บริออชรูปมงกุฎแสนหวานโรยด้วยน้ำตาลชิป

- บริออชในรูปมงกุฎหวานที่เต็มไปด้วยผลไม้หวาน

เวเฟอร์

เค้กมี 2 รูปแบบ:

- แพนเค้กขนมเปี๊ยะแสนหวาน

- ขนมพัฟที่เต็มไปด้วยลีลาวดี

Frangipane เป็นครีมที่ทำจากอัลมอนด์เนยและน้ำตาล

แพนเค้กสุดโปรดของชาวฝรั่งเศส

แพนเค้กฝรั่งเศสที่ชอบและขายได้มากที่สุดคือฟรานจิเพน

พบได้ในร้านเบเกอรี่ตลอดเดือนมกราคม

ศักดิ์สิทธิ์และ galette des rois

วิธีการถ่ายภาพกษัตริย์

แพนเค้กถูกตัดเป็นส่วนต่างๆเท่าที่มีแขก

จากนั้นใครบางคนซึ่งมักเป็นเด็กจะให้หุ้น

ใครก็ตามที่ตกอยู่บนถั่วจะถูกกำหนดให้เป็นราชาหรือราชินี

เขาวางมงกุฎกระดาษแข็งไว้บนศีรษะ

ถั่วเหล่านี้สามารถอยู่ในรูปของทารกเค้กหรือรูปปั้นหรือแม้แต่หลุยส์ดอร์

บางคนเก็บสะสมไว้

จะเสิร์ฟอะไรกับ galette des rois

สิ่งที่จะเสิร์ฟ galette des rois ด้วย

Galette des rois สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับอาหารเช้าได้ แต่ส่วนใหญ่มักเป็นของว่างสำหรับครอบครัวหรือเป็นมิตร

ให้บริการชาน้ำผลไม้สำหรับเด็ก ๆ ร่วมกับกาเล็ตต์ แต่ยังมีสปาร์กลิงไวน์สำหรับผู้ใหญ่ด้วยเช่นไซเดอร์สปาร์กลิงไวน์หรือแชมเปญ