เราควร ใช้ หรือไม่ อลูมิเนียมฟอยล์ เหรอ? บางครั้งเราได้รับแจ้งที่นี่และที่นั่นว่า อลูมิเนียมฟอยล์ ที่เราปรุงคือ เป็นพิษ. ปรากฏว่าโดยใช้เป็นประจำและบ่อยครั้ง ใบไม้ หรือ จาน ใน อลูมิเนียม สำหรับ การทำอาหาร จากมื้ออาหารของเราเราเสี่ยงต่อการสูญเสียแคลเซียมความจำความสมดุลและการเกิดโรคอัลไซเมอร์ ทั้งหมดนี้ค่อนข้างน่ากังวล อลูมิเนียมฟอยล์ หนึ่งในของใช้ในครัวที่ใช้บ่อยที่สุดจริงๆ อันตราย เพื่อสุขภาพของเราหากไม่สามารถให้บริการอะไรกับเราได้ในชีวิตประจำวัน?
อลูมิเนียมฟอยล์และทำอาหาร
เมื่อปรุงอาหารอนุภาคเล็ก ๆ ของอลูมิเนียมสามารถเข้าไปในอาหารได้จากอลูมิเนียมฟอยล์และแม้แต่เครื่องครัวอลูมิเนียม
อนุภาคเหล่านี้สะสมในร่างกาย แต่ไม่สามารถกำจัดได้หมด
จากนั้นปริมาณที่มีนัยสำคัญจะยังคงอยู่ในกระดูกหรือแม้แต่ระบบประสาทของสมอง
แน่นอนว่าไม่ใช่การอุ่นอาหารจากผู้ให้บริการอาหารจีนเป็นครั้งคราวหรือโดยการปรุงปลาหรือมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ซึ่งกระดูกปอดหรือการทำงานของสมองของคุณจะลดลง แต่เป็นเฉพาะในกรณีของทุกวันหรือ การสัมผัสกับอลูมิเนียมซ้ำ ๆ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างแท้จริง
ไม่ใช้อลูมิเนียมฟอยล์ในการอบอีกต่อไป:
อาหารที่เป็นกรด
อาหารที่ปรุงในสารละลายที่เป็นกรดเช่นซอสมะเขือเทศหรือน้ำมะนาวเป็นอาหารที่ดูดซับอลูมิเนียมได้มากที่สุด
อาหารรสเผ็ด
การเพิ่มเครื่องเทศจำนวนมากจะช่วยเพิ่มการชะล้างซึ่งเป็นการถ่ายโอนอลูมิเนียมไปยังอาหารในระหว่างการปรุงอาหาร
อาหารห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์บนเตาบาร์บีคิวหรือบนคุ
การสัมผัสกับอุณหภูมิสูงจากการปรุงอาหารหรือการย่างความเสี่ยงที่โลหะชิ้นเล็ก ๆ จะเข้าไปในอาหารจะเพิ่มมากขึ้น
ใช้อลูมิเนียมฟอยล์ด้านเงาหรือด้าน
ตั้งแต่เวลาที่ลังเลอยู่หน้ากระดาษโดยไม่รู้ว่าจะวางปลาหรือมันฝรั่งไว้ด้านไหน ...
ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามอาหารที่อยู่ข้างในจะใช้เวลาในการปรุงและเย็นเท่ากัน ... และความเสี่ยงในการกินโลหะก็เช่นเดียวกัน
สิ่งที่จะเปลี่ยนอลูมิเนียมฟอยล์ด้วย
เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อนให้ลดการใช้อลูมิเนียมฟอยล์ในการปรุงอาหาร:
- เมื่อปรุงอาหารให้เปลี่ยนอลูมิเนียมฟอยล์เป็นแผ่นอบที่ต้านทานนำ้มัน
- หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารในถาดอลูมิเนียม
- ในเตาอบให้เปลี่ยนอลูมิเนียมฟอยล์เป็นแผ่นอบที่ไม่ติด
- เมื่อทำอาหารบนบาร์บีคิวหรือใต้ขี้เถ้าให้ป้องกันเนื้อหรือมันฝรั่งด้วยแผ่นรองอบก่อนแล้วจึงใช้แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์เพิ่มเป็นสองเท่า
- ที่ร้านอาหารควรเลือกอาหารที่เตรียมไว้ซึ่งไม่ได้ใส่ถาดอลูมิเนียม
- เปลี่ยนภาชนะเหล็กเป็นไม้
ในทางกลับกันให้ใช้อลูมิเนียมฟอยล์ที่ปลอดภัยสำหรับ:
ถนอมอาหาร
เฉพาะเมื่ออลูมิเนียมฟอยล์สัมผัสกับความร้อนซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ใช้โดยไม่ต้องกลัวเพื่อให้อาหารสด
ลับคมกรรไกร
ใช้กรรไกรตัดแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์หลาย ๆ ครั้ง
ขจัดสนิมออกจากโลหะ
ถูโลหะที่เป็นสนิมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ที่รีดบนนิ้วของคุณ
ลดก้อนเนื้อและบรรเทาความเจ็บปวดจากการฟกช้ำ
โดยเร็วที่สุดให้บีบอัดบริเวณที่เจ็บปวดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วใช้ผ้าพันคอที่แน่นมาก
ทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
ให้รีดผ้าได้ง่ายขึ้น
สำหรับการรีดที่ไร้ที่ติให้วางอลูมิเนียมฟอยล์บนโต๊ะรองรีดใต้เสื้อผ้าที่จะรีด
ป้องกันไม่ให้ผ้าขาวเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
ห่อชั้นหรือผ้าปูเก่าด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
กำจัดไฟฟ้าสถิตจากเสื้อผ้า
ทำลูกบอลหนึ่งหรือสองลูกด้วย กระดาษ ของอลูมิเนียมเล็กกว่าลูกเทนนิสเล็กน้อยสอดเข้าไปในถังซักของเครื่องซักผ้าตรงกลางผ้าและคุณจะไม่มีไฟฟ้าสถิตอีกเลย
