วิธีการแช่แข็งซุปได้ดี - ปฏิบัติได้จริง

เราอาจต้องการ แช่แข็งซุป เพราะเราไม่ได้ทำมันมากเกินไปเพราะเราไม่มีโอกาสที่จะบริโภคมันหรือเพียงเพราะสุดท้ายแล้วเราต้องการมันมากขึ้นและมันจะเป็นเรื่องที่น่าเสียดายที่จะต้องเสียมันไป ไม่ว่าจะเป็นก ซุปแครอท, ก โฮมเมดซุปมะเขือเทศจาก กะหล่ำปลีจาก Courgetteจาก ฟักทอง หรือแม้กระทั่งจาก ปลา ที่ การแช่แข็ง เราให้บริการมากมาย แต่คุณควรใช้ภาชนะใด เพื่อแช่แข็งซุปให้ดี และ ละลายน้ำแข็งได้อย่างง่ายดาย และ เก็บไว้นานแค่ไหนซุป ทำที่บ้าน

วิธีการแช่แข็งซุป

ซุปทั้งหมดสามารถแช่แข็งได้หรือไม่?

ซุปโฮมเมดทั้งหมดสามารถแช่แข็งได้แม้กระทั่งซุปปลา

วิธีการแช่แข็งซุป

ถ้าเป็นซุปผักให้ใช้แครอทหรือกระเทียมคุณภาพดีล้างให้สะอาดแล้วหั่นด้วยมีดที่สะอาด

จากนั้นปรุงน้ำซุปของคุณตามปกติโดยไม่ลืมที่จะใส่เกลือแล้วผสมหรือไม่

หลีกเลี่ยงการใส่ครีมหรือชีส

เพื่อให้เนื้อสัมผัสดีขึ้นควรเพิ่มในช่วงสุดท้ายเมื่อน้ำซุปละลาย

ปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงในกระทะ

การทำให้ซุปเย็นลงอย่างสมบูรณ์ก่อนแช่แข็งเป็นสิ่งสำคัญ

คุณไม่เคยใส่จานร้อนหรืออุ่นในช่องแช่แข็ง

กล่องอะไรที่ต้องแช่แข็งพลาสติกอะไรที่จะแช่แข็ง

- ขวด

หากสามารถแช่แข็งซุปในขวดได้จะทำให้ละลายช้าและยากขึ้น

อย่าใช้ขวดแก้วเพราะอาจระเบิดได้

- แบบกล่องทัปเปอร์แวร์

ใช้ภาชนะพลาสติก อาจเป็นความคิดที่ดีตราบเท่าที่คุณไม่เติมมันมากเกินไปเพราะน้ำซุปจะพองตัวเมื่อคุณแช่แข็ง

อย่าลืมติดฉลากด้วยวันที่ที่ถูกแช่แข็งและสิ่งที่เป็น แช่แข็งทุกอย่างดูเหมือนเดิม

- ถุงพลาสติก

การแช่แข็งซุปจะทำได้ง่ายและรวดเร็วเช่นเดียวกับการละลายน้ำแข็ง

ในถุงพลาสติกเทให้เพียงพอสำหรับเสิร์ฟ 2 หรือ 3 เสิร์ฟไม่เกิน

เอาอากาศออกโดยใช้มือบี้ถุงซึ่งคุณได้ระมัดระวังในการติดฉลากพร้อมวันที่แช่แข็งวันหมดอายุและสิ่งที่เป็นอยู่

ถุงที่เต็มไปด้วยซุปเสี่ยงที่จะหกทำพนังจากนั้นจัดเรียงไว้บนเขียงแล้วเลื่อนไปที่ชั้นวางของช่องแช่แข็ง

อย่าวางซุปหลาย ๆ ถุงซ้อนกันเพราะอาจติดกันได้

วางซ้อนกันเฉพาะเมื่อเย็นเท่านั้นไม่ใช่ก่อนหน้านี้

- ถาดน้ำแข็ง + ถุง

เทซุปลงในถาดน้ำแข็งในตู้เย็นและใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง

เมื่อก้อนซุปแข็งตัวแล้วให้แกะออกแล้วใส่ถุงพลาสติกที่คุณใส่กลับไปในช่องแช่แข็ง

จากนั้นคุณสามารถใช้และละลายน้ำแข็งตามจำนวนที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย

ควรเก็บซุปไว้ในช่องแช่แข็งนานแค่ไหน

ซุปที่ไม่มีเนื้อปลาและไม่มีไขมันสามารถเก็บไว้ได้นาน 3 ถึง 4 เดือนที่อุณหภูมิ -18 ° C และ 6 เดือนที่ -25 ° C

ซุปปลาหรือเนื้อสัตว์หรือไขมันสามารถเก็บไว้ได้ 1 ถึง 2 เดือนที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิ -25 ° C สามารถเก็บไว้ได้ 3 ถึง 4 เดือน

วิธีการละลายน้ำซุปอย่างถูกต้อง

หลีกเลี่ยงการละลายช้าที่อุณหภูมิห้อง

ละลายน้ำซุปสักสองสามนาทีในภาชนะในไมโครเวฟจากนั้นนำออกจากภาชนะแล้วนำไปอุ่นในกระทะบนถาดอบ

ปรับรส.

ผสมหรือไม่ซุป

เสิร์ฟโดยการเติมcrèmefraîche, croutons หรือสมุนไพรชั้นดี