น่าสนใจ

วิธีการนำเสนออาหาร

ระหว่าง ปาร์ตี้ หรือก อาหารค่ำสุดหรูแนะนำ ไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง จาน ในหม้อที่ใช้สำหรับทำอาหารให้ใช้ความพยายาม การนำเสนอ. ออกไปจาก จานสวยและทำไมไม่ จานเงิน. แขกของคุณจะประทับใจ การนำเสนอที่ดี ของคุณ จานs. คำแนะนำสำหรับ ปรับแต่ง มื้ออาหารของคุณและ นำเสนออาหาร ตามคำแนะนำของ มารยาทที่ดี.

วิธีการนำเสนออาหาร

นำเสนออาหารแก่แขกของคุณ

นำเสนออาหารที่ประสานกันไปยังโต๊ะบริการของคุณซึ่งจะมีการเตรียมเนื้อและผักไว้ล่วงหน้า

และทำไมไม่นำเสนอจานเงินถ้าคุณมี

จะใช้จานไหน

- จานกลวง

สำหรับอาหารในซอส

- อาหารจานยาว

สำหรับปลาหรือย่าง

- จานกลม

สำหรับผู้เริ่มเย็น

- ชามหรือผัก

สำหรับผักนั้น

- จานอบ

เฉพาะกราแตงซึ่งในอดีตสงวนไว้สำหรับดินเนอร์ของครอบครัวเท่านั้นที่สามารถนำเสนอได้ จานอบ.

วิธีการนำเสนออาหารสำเร็จรูป

การนำเสนอต้องมีความประณีตเนื้อย่างหั่นเป็นชิ้นเนื้อสัตว์ปีกเป็นชิ้น ๆ ถ้าเป็นชิ้นสวยงามคุณสามารถทำได้ก่อนตัดนำเสนอทั้งหมด

แต่ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นการตัดจะเกิดขึ้นในห้องครัว

เสิร์ฟขวาหรือซ้าย

มีการนำเสนออาหาร ทางด้านซ้ายของแขกและหันไปทางขวา

เสิร์ฟครั้งหรือสองครั้ง

ธรรมเนียมคือต้องส่งอาหารสองครั้งยกเว้นซุปสลัดชีสและผลไม้

แนะนำ:

- ตัดสัตว์ปีก

ไม่มีซากหรือคอ

- ปลาทั้งตัว

เอาผิวหนังและหัวออกก่อนหน้านี้ในครัว

- พายและเค้กทั้งหมด

โดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ

- หั่นเนื้อ

หั่นชิ้นพอคำสำหรับเสิร์ฟ

อาหารเย็นเพื่อน

นำเสนออาหาร

ไปยังแขกของคุณเพื่อที่จะส่งต่อจากมือสู่มือพร้อมกับช้อนส้อมสำหรับเสิร์ฟเพื่อให้ทุกคนสามารถช่วยเหลือตัวเองได้

หากโต๊ะมีขนาดใหญ่จานจะหนักเกินไปเล็กน้อย

จะเสิร์ฟทีละจานตามลำดับที่จานปรากฏ

แต่แม้ในกรณีนี้ผู้ชายจะเสนอให้เพื่อนบ้านช่วยตัวเองก่อนและนายบ้านจะช่วยตัวเองเป็นครั้งสุดท้าย

หลังจากเสิร์ฟเสร็จแล้วให้วางช้อนส้อมลงบนจานโดยคว่ำลง

หากมีอาหารสองจานเช่นจานเนื้อและจานผักให้หันจานไปทางหนึ่งและอีกจานที่สอง

Savoir-vivre เล็กน้อย!

- เมื่อเสิร์ฟหมดแล้วอย่ากลับไปที่ห้องครัวทันทีนั่งลงที่โต๊ะโดยไม่รอช้าและเริ่มรับประทานอาหาร

แขกของคุณจะสามารถรับประทานอาหารได้ในที่สุด

- เมื่อเริ่มมื้อเย็นหลีกเลี่ยงการพูดว่า "bon appétit!"

ในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่หรูหราสิ่งนี้ไม่ได้ทำ

ไม่มีสูตรใดที่จะต้องออกเสียงเพื่อประกาศการเริ่มมื้ออาหาร

- อย่าลืมอุ่นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักอยู่เสมอ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะรีดผ้าสามารถให้ทุกคนกลับมาเสิร์ฟตัวเองได้