อะไรจะอร่อยไปกว่าไก่เคี่ยวในก หม้อเหล็กหล่อหรือสตูว์เนื้อกับแครอทที่ปรุงในก จานหม้อเหล็กหล่อ... แต่นี่ หม้อปรุงอาหาร, นี้ โคโคต ต้องสะอาดเอี่ยมอ่องปราศจากสิ่งใด ๆ ร่องรอยของสนิม. อย่างไร 'หรือ' อะไร สะอาด ก กระทะ หรืออย่างใดอย่างหนึ่ง หม้อตุ๋นเหล็ก, ก หม้อปรุงอาหาร หล่อ? อย่างไร 'หรือ' อะไร ลบลที่ สนิม บน การละลาย ? แนวทางแก้ไขที่จะทำได้ ปรุงสุกr ปลอดภัยในกระทะหรือ หม้อเหล็กหล่อ
ทำความสะอาดและบำรุงรักษาหม้อตุ๋นหรือกระทะเหล็กหล่อ
1 - เกลือละเอียด
ทำความสะอาด ของก กระทะเหล็กหล่อ หรือก กระทะเหล็ก ทำได้โดยเทเกลือหรือเบกกิ้งโซดาหนึ่งกำมือที่ก้น (ซึ่งจะดูดซับไขมันและสิ่งสกปรก) จากนั้นถูเบา ๆ หม้อปรุงอาหาร ด้วยผ้าขนหนูชา
2 - มะนาว
ถ้าจริงๆ หม้อปรุงอาหาร มันเยิ้มมากถูด้วยมะนาวครึ่งลูก
ล้างและเช็ดให้แห้งทันทีเพื่อป้องกัน หม้อปรุงอาหาร ไม่เป็นสนิม
หม้อตุ๋นเหล็กหล่อหรือหม้อตุ๋นที่สกปรกมาก หรือด้านล่างที่ถูกไฟไหม้
3 - โซดาคริสตัล
รวบรวมคAsserole หรือก หม้อปรุงอาหารเหล็กหล่อ สกปรกมากโดยแช่ค้างคืนในน้ำร้อนซึ่งคุณจะต้องเทผลึกโซดาเล็กน้อย
หม้อเหล็กหล่อกระทะหรือกระทะเหล็กขึ้นสนิม
4 - กระดาษทราย
ส่งต่อ หม้อปรุงอาหารเหล็กหล่อเป็นสนิม แผ่นขัดหรือกระดาษทรายกรวดที่ดีที่สุด
5 - ทราย
ถูด้านล่างของจานหม้อเหล็กหล่อที่โรยด้วยทราย (ทรายในตู้ปลา) ด้วยผ้าที่ม้วนเป็นผ้าอนามัยแบบสอด
6 - หนังสือพิมพ์
ถูด้วยกระดาษ (หนังสือพิมพ์) รีดเป็นลูกบอลเปียกด้วยน้ำส้มสายชูและโรยด้วยเกลือหยาบ เมื่อ สนิม นำออกล้างแล้วเทน้ำมันลงในน้ำ ต้มสารละลายนี้แล้วปล่อยให้เดือดอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ว่างเปล่า ล้างให้แห้ง และสุดท้ายจาระบีโดยใช้กระดาษดูดซับที่แช่ในน้ำมันโต๊ะ การหล่อลื่นนี้จำเป็นอย่างยิ่งเพื่อให้อยู่ในสภาพดีt หม้อและกระทะe ใน การละลาย ฉันลองทำอะไรบางอย่างจากแม่ของฉันและมันได้ผลเหมือนมีเสน่ห์ ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ 99% (เราแทบมองไม่เห็นจุดแสงเล็ก ๆ น้อย ๆ เติมสารฟอกขาวเพื่อปกปิดคราบทั้งหมด แช่ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จนกว่าคราบจะถูกลบออก
7 - น้ำมัน
เคล็ดลับของแม่ของAndréผู้อ่าน Toutpratique
8 - ฟอกขาว
