อย่างไร 'หรือ' อะไร กระทะสะอาดหม้อ oเตาใน ทองแดง. สัมผัสกับอากาศ กระทะใน ทองแดง อาจปกคลุมด้วยชั้นสีเขียวซึ่งเป็นไฮโดรคาร์บอนของ ทองแดง. นี้ ออกซิเดชัน, รู้จักกันในชื่อ เขียว - เทาต้องมีความจำเป็น ลบออก. ว่า ทองแดง เป็นสีแดง (โลหะบริสุทธิ์) หรือสีเหลือง (โลหะผสม) ก็ต้องทำความสะอาดด้วยเช่นกัน ของ น้ำยาทำความสะอาด สำหรับ กู้คืน กระทะ ทองแดง.
นำ verdigris ออกจากกระทะทองแดง
น้ำยาล้างจานที่เจือจางอย่างดีในน้ำร้อนมากเกินความจำเป็นในการกำจัด เขียว - เทา ของ กระทะทองแดง
หากคราบสกปรกยังคงอยู่ให้ขจัดคราบออกด้วยน้ำส้มสายชูเกลือและแป้งในส่วนที่เท่ากัน
คุณยังสามารถหั่นหัวหอมแล้วถู กระทะทองแดง ด้วยการลบขอบทันทีที่ดำคล้ำ
ทำซ้ำให้ทั่วพื้นผิว
ส่องแสง ทองแดง ด้วยผ้านุ่ม ๆ
ถ้า กระทะ ไร้ที่ติก่อนนำไปทิ้งให้เช็ดด้วยกระดาษซับมันชุบน้ำมันบริโภค
ทิ้งไว้ให้แห้ง
คำเตือน
ก กระทะ หรือก หม้อทองแดง โจมตีโดย เขียว - เทา ต้องไม่สัมผัสกับอาหาร
ทองแดงออกไซด์ เมื่อสัมผัสกับอาหารจะปล่อยสารพิษซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นพิษได้
การทำอาหาร ใน กระทะทองแดงหรือหม้อ; ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นกรดบางชนิดเช่นน้ำมะนาวหรือซอสมะเขือเทศมิฉะนั้นเกลือที่เป็นพิษอาจก่อตัวขึ้น
ปรุงในหม้อทองแดงกะละมังหรือกระทะ
เห็นได้ชัดว่าเป็นไปได้ที่จะ เพื่อทำอาหาร ใน อ่างล้างหน้า หรือก กระทะทองแดง แต่มีเงื่อนไขในการตรวจสอบว่าไฟล์ ด้านล่างของกระทะ หรือ หม้อปรุงอาหาร บรรจุกระป๋องอย่างดี
มิฉะนั้นจะเสี่ยงต่อการเป็นพิษ
Tinning คืออะไร?
เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอาหารโดยตรงด้านล่างของ หม้อกระทะหรืออ่างทองแดง เคลือบภายในด้วยอิเล็กโทรลิซิสด้วยชั้นของดีบุกบริสุทธิ์
เราเรียกกระบวนการนี้ว่า กระป๋อง
กระป๋องe ไม่คงอยู่ตลอดไป จะต้องมีการต่ออายุอย่างสม่ำเสมอ
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าภายในกระทะหม้อหรือกะละมังไม่ได้บรรจุกระป๋อง?
มอบความไว้วางใจของคุณ กระทะทองแดงเขาจะดำเนินการนี้หรือปิดด้านในของไฟล์ หม้อกระทะหม้อหรือกระทะใน ทองแดง.
