เก็บสตรอเบอร์รี่อย่างไรให้มีความสุขตลอดฤดูหนาว - ใช้งานได้จริง

อย่างไร 'หรือ' อะไร เก็บสตรอเบอร์รี่ เหรอ? ในตู้เย็นอุณหภูมิห้อง? เราสามารถ แช่แข็งสตรอเบอร์รี่ ในขณะที่รักษารสชาติของพวกเขา? ฉ่ำและหวาน สตรอเบอร์รี่ มีความหมายเหมือนกันกับวันที่มีแดดจัด แต่ฤดูของมันจะสั้นตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกลางเดือนมิถุนายนสำหรับสตรอเบอร์รี่ในไร่และตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรกสำหรับผักดอง เนื่องจากไม่มีคำถามว่า กินสตรอเบอร์รี่รสจืด เพราะปลูกในเรือนกระจกที่มีอุณหภูมิสูงจึงหาวิธีที่จะได้รับประโยชน์ เวลานาน ของพวกเขา ประโยชน์ ทำให้มั่นใจได้ว่าดีที่สุด การอนุรักษ์ที่เป็นไปได้.

วิธีเก็บสตรอเบอร์รี่ให้นานขึ้น

ก่อนอื่นอย่าซื้อสตรอเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวสิ่งที่ดีที่สุดและที่อร่อยคือสตรอเบอร์รี่ที่อยู่ในฤดูกาลกล่าวคือพวกเขาเติบโตในพื้นดินและผลิตในฝรั่งเศสถ้าเป็นไปได้ไม่ไกลจากที่ใด คุณมีชีวิตอยู่หรือคุณอาศัยอยู่.

ควรมีกลิ่นที่ดีมีลักษณะเป็นมันวาวและมีก้านสีเขียวมาก

เราสามารถเก็บสตรอเบอร์รี่ได้นานแค่ไหน

หากคุณซื้อสตรอเบอร์รี่จากผู้เพาะปลูกคุณสามารถเก็บไว้ได้ 48 ชั่วโมง

หากคุณเลือกเองหรือซื้อจากผู้ปลูกก็จะยังคงดีหลังจากผ่านไป 3 วัน แต่ไม่มีอีกแล้ว

และจะทำอย่างไรกับสตรอเบอร์รี่หลังจากเวลานี้?

คุณสามารถบดมันเพื่อทำคูลิสหรือผลไม้แช่อิ่ม

ไม่ว่าจะล้างสตรอเบอร์รี่หรือไม่

อย่าล้างก่อนเวลา

ล้างในช่วงเวลาสุดท้ายอย่าแช่ในน้ำ แต่อยู่ภายใต้น้ำประปาและก่อนบริโภค

จากนั้นวางลงบนกระดาษซับและซับเบา ๆ ด้วยใบไม้แห้ง

สตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและเปียกจะไม่เก็บไว้นานและจะได้รสชาติอย่างสมบูรณ์

สตรอเบอร์รี่มีความเปราะบางความชื้นจะทำลายพวกมันความเย็นจะทำให้รสชาติของมันถูกทำลายและความร้อนทำให้พวกมันขึ้นรา

การปลูกสตรอเบอรี่หรือไม่ให้เกิดผล

อย่าเก็บสตรอเบอร์รี่จนถึงวินาทีสุดท้ายและหลังจากล้างและทำให้แห้งทุกครั้ง

มิฉะนั้นน้ำอาจซึมลงไปได้

เก็บสตรอเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นหรือไม่

หลีกเลี่ยงการเก็บสตรอเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็น

ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

ในกรณีที่อากาศร้อนให้เก็บไว้ในช่องตู้เย็นและนำออกอย่างน้อย½ก่อนบริโภค

การเก็บสตรอเบอร์รี่ในช่องแช่แข็งหรือไม่

หากคุณมีสตรอเบอร์รี่จำนวนมากและไม่สามารถบริโภคได้ภายใน 3 วันให้แช่แข็ง

เห็นได้ชัดว่าละลายได้พวกเขาจะไม่ได้ลิ้มรสหรือมีเนื้อเดียวกัน

วิธีการแช่แข็งสตรอเบอร์รี่

ล้างออกอย่างรวดเร็วแล้วซับให้แห้งบนกระดาษซับมันวางไว้ข้างๆกันและอย่ากองทับกัน

เมื่อแห้งแล้วให้นำเปลือกออกจากนั้นปล่อยทิ้งไว้ทั้งหมดหรือดีกว่าตัดเป็น 2 หรือ 4 ขึ้นอยู่กับขนาด

วางสตรอเบอร์รี่หรือชิ้นส่วนของสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องสัมผัสบนถาดอบหรือถาดที่สามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้

ปล่อยให้พวกมันแข็งตัวเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงขึ้นไปหากจำเป็น

สตรอเบอร์รี่หรือชิ้นสตรอเบอร์รี่ควรแข็ง

รวบรวมสตรอเบอร์รี่แช่แข็งอย่างรวดเร็วในถุงแช่แข็งโดยมีวันที่เขียนไว้บนถุงแต่ละใบ

เก็บสตรอเบอร์รี่แช่แข็งไว้นานแค่ไหน

อย่าเก็บสตรอเบอร์รี่แช่แข็งไว้นานเกิน 6 เดือน

จะทำอย่างไรกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

ใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อทำสมูทตี้คูลิสผลไม้แช่อิ่มหรือในเค้ก

สตรอเบอร์รี่แช่แข็งลดลงเหลือคูลิส

ไหหรือกล่อง

เทคูลิสลงในกล่องพลาสติกหรือขวดแยมโดยตรงแล้ววางไว้ในช่องแช่แข็ง

เพียงแค่เรียกใช้ภาชนะใต้น้ำเพื่อละลายคูลิส

ถาดน้ำแข็ง

หากคุณใช้เพียงส่วนเล็ก ๆ ให้ใช้ถาดน้ำแข็งที่ล้างอย่างระมัดระวังก่อน

เมื่อคูลิสแข็งตัวแล้วให้ใส่คูลิสก้อนเล็ก ๆ ลงในถุง

จากนั้นคุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ในปริมาณที่เหมาะสมกับคุณ

วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นหรือค็อกเทล

การเก็บรักษาสตรอเบอร์รี่กระป๋อง

ล้างสตรอเบอรี่ตากให้แห้งแล้วจึงลอกเปลือกออก

ต้มขวดเพื่อฆ่าเชื้อ

และในโถที่แห้งและเย็นนี้เทน้ำตาลผงชั้นแรกจากนั้นชั้นของสตรอเบอร์รี่อีกชั้นหนึ่งจากนั้นก็ใส่น้ำตาลสตรอเบอร์รี่และต่อไปที่ด้านบน

หากชั้นต่างๆทรุดตัวลงให้รอประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนใส่สตรอเบอร์รี่และน้ำตาล

ทำความสะอาดขอบขวดด้วยกระดาษเช็ดมือก่อนปิด

ใส่ขวดโหลลงในหม้ออัดแรงดันปิดด้วยน้ำปิดฝาและฆ่าเชื้อประมาณสิบนาที

ปล่อยให้ขวดโหลเย็นลงในหม้ออัดแรงดัน

เก็บขวดโหลไว้ในที่แห้งและเย็น

รักษาสตรอเบอร์รี่ด้วยการทำแยม

ล้างสตรอเบอรี่ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น 2.

ปรุงในกระทะหรือหม้อโรยด้วยน้ำตาล

นำไปต้มจากนั้นลดความร้อนเป็นเวลา 30 นาทีคนให้เข้ากันบ่อยๆเพื่อไม่ให้ติดและพร่องถ้าจำเป็น

แยมจะพร้อมเมื่อน้ำเชื่อมข้นพอสมควร

ใช้ทัพพีขนาดเล็กแบ่งลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วแห้งดีแล้ว

ปิดฝาขวดแต่ละขวดแล้วปล่อยให้เย็นคว่ำลง