วิธีการทำหมัด เหรอ? สำหรับวันเกิดปาร์ตี้ให้บริการ หมัด นี่คือความลับของบรรยากาศที่รับประกัน! แต่จะทำให้ดีได้อย่างไร หมัด เหรอ? อะไรคือ สูตรอาหาร เหรอ? คุณต้องการไฟล์ หมัดอินเดียตะวันตกแบบดั้งเดิมหรือในทางตรงกันข้ามก หมัดเดิม เหรอ? เพราะว่า หมัด มีทุกประเภท: โกโก้, แปลกใหม่อัลเซเชี่ยน, ลอแรนถั่วลิสง หรือ ปราศจากแอลกอฮอล์. ทำ หมัดโฮมเมด มันง่ายและ เร็ว. แต่คุณรู้หรือไม่ว่า สูตรพันช์ เหรอ? สร้างความประทับใจให้เพื่อนของคุณค้นพบและสร้างไฟล์ สูตรพันช์ ที่เหมาะกับคุณ!
วิธีการทำหมัด
สูตรพันช์
หมัดเป็นค็อกเทลที่ประกอบด้วย:
- น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนชา (น้ำตาลทรายขาวน้ำเชื่อมเหล้า ... )
- น้ำมะนาวสองส่วน
- แอลกอฮอล์สามส่วน
- น้ำผลไม้ 4 ส่วนแชมเปญ ...
- เครื่องเทศเล็กน้อย
ต้องเตรียมหมัดเท่าไหร่?
มีน้อยกว่า 2 ลิตรต่อยสำหรับ 10 คน
หรือถ้าคุณคิดการใหญ่ให้นับหมัด 4 ลิตรซึ่งมีขนาดประมาณ 2.5 แก้วต่อหมัด
สูตรหมัดอินเดียตะวันตก
สำหรับ 10 ท่าน
ผสมโดยตรงในชามสลัด:
- เหล้ารัมสีขาว½ลิตร (ถ้าเป็นไปได้ถ้าเป็นไปได้)
- น้ำส้ม½ลิตร
- น้ำผลไม้ 1 ลิตรประกอบด้วยน้ำผลไม้แปลกใหม่ 3 ชนิด ได้แก่ สับปะรดฝรั่งกล้วยมะม่วงพีชหรือน้ำกีวี
- มะนาวและส้มที่ล้างไว้ก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้นบีบเล็กน้อยลงในส่วนผสมกับสับปะรดหั่นเป็นชิ้น
- วานิลลา 1 ฝักที่คุณจะแบ่งครึ่งเพื่อเก็บเมล็ดและคุณจะเพิ่มลงในซองจดหมายที่เตรียมไว้
- 6 กลีบ
- ลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อย
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชาหรือแท่งอบเชย
หรือแทนที่เครื่องเทศทั้งหมดด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศทั้งหมด 3 ช้อนชา (อบเชยขิงกานพลูลูกจันทน์เทศ) หรือเครื่องเทศ 5 ชนิดซึ่งเป็นส่วนผสมแบบเอเชีย
(พริกไทยเสฉวนโป๊ยกั๊กอบเชยกานพลูยี่หร่า)
ลิ้มรสหมัด!
- ถ้าเผ็ดไม่พอให้ใส่ขิงสดลงไปเล็กน้อยแล้วขูด
- ถ้ายังหวานไม่พอให้เติมน้ำเชื่อมน้ำตาลอ้อยเล็กน้อยที่จะซื้อหรือทำเอง
วิธีทำน้ำเชื่อมน้ำตาลอ้อย
ส่วนผสม
- น้ำ 50 cl
- น้ำตาลทราย 500 กรัม
-1 วานิลลาบีน
- ซินนามอน 1 แท่ง
- 1 กานพลู
ทำน้ำเชื่อม
ต้มน้ำให้ร้อนด้วยไฟอ่อน ๆ
ใส่น้ำตาลวานิลลาแยกชิ้นอบเชยและกานพลู
คนอย่างแรงด้วยไม้พายไม้จนน้ำตาลละลายหมด
ปล่อยให้เย็นแล้วเทน้ำเชื่อมและเครื่องเทศลงในขวดปิด
เก็บในตู้เย็น.
สูตรน้ำกะทิหมัด
- ½ลิตรเย็น
- กะทิ 500 มล. (ไม่ใส่น้ำไม่เติมน้ำตาลไม่ใส่สารกันบูด)
- นมข้นหวาน 1 กล่อง (+ หนึ่งกล่อง)
- วานิลลาบีน
- อบเชย 1 หยิบมือ
- ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ
- ผิวเลมอน 1 ลูก
- น้ำเชื่อมอ้อย 2 ช้อน
การเตรียมการ เทนมข้นหวานกะทิและเหล้ารัมลงในกระทะตั้งไฟอ่อน ๆ สักครู่ผสมให้เข้ากันและใช้ช้อนไม้อย่างดีเพื่อให้ได้นมกึ่งข้น ถ้าส่วนผสมไหลเกินไปให้เติมนมข้นมากขึ้นถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำเล็กน้อย ปิดไฟเพิ่มลูกจันทน์เทศอบเชยและวานิลลาบีน เติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมอ้อย เททุกอย่างลงในขวดอย่างน้อยหนึ่งขวดในตู้เย็น เก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 5 วันก่อนเสิร์ฟ - Gewurztraminer 1 ขวด - Crémant d'Alsace 1 ขวด - มะนาว 4 ลูก - น้ำตาลทราย 30 ก้อน - น้ำอัดลม 1 ขวด การเตรียมการ เทขวด Gewurztraminer มะนาวฝานเป็นแว่นและน้ำตาล 30 ชิ้นลงในชามเจาะ จากนั้นปล่อยให้เย็นในตู้เย็น อย่าเติมCrémentและน้ำอัดลมจนกว่าจะถึงวันรุ่งขึ้นและแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ - น้ำมะนาว 5 ซล. หรือน้ำเชื่อมเลมอนไม่หวาน - น้ำเชื่อมน้ำตาลทราย 5cl. - บรั่นดีลูกพลัม Lorraine mirabelle 5 cl - น้ำอัดลม 20 cl ชนิด Perrier - มะนาวฝานบาง ๆ และลูกพลัมถ้าเป็นไปได้ ในชามผสมบรั่นดีพลัมมิราเบลน้ำเชื่อมน้ำตาลอ้อยและน้ำมะนาวลงในชาม ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อพร้อมเสิร์ฟเทน้ำอัดลมที่เย็นจัด ผสม. ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและลูกพลัมหั่นเป็นชิ้น นี่เป็นสูตรเดียวกับสูตรดั้งเดิมยกเว้นเหล้ารัมจะถูกแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมเกรนาดีนและน้ำขิง (เบียร์ขิง) เบียร์ขิงทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ 100% ไม่ว่าคุณจะใช้เบียร์ขิงบรรจุขวดหรือทำเอง เป็นเครื่องดื่มเย็นสดชื่นที่สามารถเสิร์ฟเป็นค็อกเทลได้ - น้ำแร่ 1 ลิตร - น้ำตาลผง 150 กรัม - ขิงขูดหรือสับละเอียด 150 กรัม - 1 มะนาวลดลงเป็นน้ำผลไม้ - ยีสต์ขนมปังผงหนึ่งในสี่ของช้อนชา เทส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดระวังปิดให้สนิท ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเขย่าขวดเป็นครั้งคราวเพื่อ "กระตุ้น" ยีสต์ เบียร์ขิงจะพร้อมใช้งานน้อยกว่า 24 ถึง 48 ชั่วโมงหากอากาศร้อน จากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นและเมื่อขวดเย็นแล้วให้กรองเนื้อหาเพื่อเทลงในขวดอื่น สูตรนี้เป็นสูตรเดียวกับการชกแบบดั้งเดิม แต่ใช้กับ Angustura แองกัสทูราผลิตในประเทศตรินิแดดมีสีน้ำตาล 44 °ประกอบด้วยเครื่องเทศเข้มข้นสารสกัดจากพืชสมุนไพรธรรมชาติเปลือกส้มและสารที่มีรสขมและมีกลิ่นหอมลักษณะของแองกัสตูราช่วยกระตุ้นค็อกเทลทุกชนิดได้อย่างน่าอัศจรรย์ เสิร์ฟหมัดในชามแก้วถ้าเป็นไปได้ด้วยทัพพี - ตามเนื้อผ้าหมัดจะเมาโดยไม่มีก้อนน้ำแข็ง แต่คุณสามารถเพิ่มบางอย่างเพื่อเพิ่มความสดชื่นเล็กน้อย - ถัดจากหมัดให้เตรียมแก้ว (ไม่ว่าจะเป็นรูปทรงไหนก็ไม่สำคัญ) โดยตกแต่งด้วยผลไม้: มะนาวมะนาวหรือส้มหรือชิ้นสับปะรด - วางหลอดหลากสีไว้ในแว่นตาด้วย - เลือกน้ำผลไม้คุณภาพดี อุดมคติคือการกดคุณภาพด้วยตัวคุณเอง - เก็บผลไม้สดไว้ประดับขอบแว่นและใส่ชก - เหล้ารัม (เหล้ารัมเกษตรผสมเหล้ารัมสีเข้มเล็กน้อย) ต้องมีคุณภาพดี ไตเตรทที่ขั้นต่ำ 50 ° 55 °ดีกว่า แต่ระวังอย่าเทมากเกินไป!สูตรอัลเซเชียนพันช์
สำหรับหมัดที่ทำจากไวน์ Alce คุณจะต้อง:
สูตรหมัดลอร์เรน
สำหรับหมัดนี้ขึ้นอยู่กับบรั่นดีพลัมคุณจะต้อง:
การเตรียมการ
สูตรหมัดไร้แอลกอฮอล์
สูตรน้ำขิง
ในการทำเบียร์ขิงคุณจะต้อง:
การเตรียมการ
สูตรหมัดเม็กซิกัน
เสิร์ฟหมัด
