เราควรหยุดดื่มน้ำส้ม

น้ำส้มคั้น อุตสาหกรรมและส้มคั้นโฮมเมด มีข่าวไม่ดีในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความเข้มข้นของพวกเขาใน น้ำตาล เทียบเท่ากับไฟล์ โซดา ไม่มีข้อสงสัยสำหรับบางสิ่งบางอย่าง ในทางกลับกัน ที่น้ำส้ม จะเป็นวิธีที่น่าพอใจและเป็นธรรมชาติในการใช้ยาของคุณ วิตามินซี. เราควรให้น้ำส้มแก่เด็ก ๆ หรือไม่? และน้ำส้มยังให้ ท้องร่วง ? เราควร อย่า ดื่ม ถ้าเรากำลังลดน้ำหนัก? ดูว่าไฟล์ น้ำส้ม คือ อันตราย หรือไม่สำหรับเขา สุขภาพ.

เราควรดื่มน้ำส้ม

1- ดื่มน้ำส้มสำหรับผู้ใหญ่ที่ดีต่อสุขภาพ

ใช่ แต่พอประมาณ!

ส้มหนึ่งผล (โดยเฉลี่ย 200 กรัม) คั้นสดหนึ่งนาทีมีปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวัน (110 มก.)

อย่างไรก็ตามส้มอุดมไปด้วยวิตามินซีน้อยกว่ามะนาวกีวีผักชีฝรั่งและพริก

อย่างไรก็ตามในขณะที่พาร์สลีย์ 65 กรัมเพียงพอที่จะให้วิตามินซีในปริมาณที่แนะนำ 110 มก. แต่น้ำส้มก็น่าสนุกกว่าสำหรับพวกเราหลายคน!

นอกจากนี้รสชาติหวานของมันอาจเกี่ยวข้องกับมัน: นับว่าเทียบเท่ากับ น้ำตาลสี่ช้อน สำหรับ น้ำส้มหนึ่งแก้ว ทำด้วย สองส้ม.

สรุป :

นั่นคือก ส้มทั้งลูก เหมาะสำหรับการกลืน วิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอ ทันใดนั้น ตลอดทั้งวัน. ข้อดีของ เส้นใย สีส้มคือการนำความรู้สึกของ ความอิ่ม นอกจากวิตามิน

แต่ถ้าคุณชอบน้ำส้มมากกว่าส้มทั้งลูกใช่แล้วการดื่มน้ำส้มเป็นวิธีที่สนุกที่สุดในการรับวิตามินซี ตามธรรมชาติ.

เพื่อให้น้ำส้มยังคงอยู่ ความสุขที่ดีต่อสุขภาพก็ควรที่จะ จำกัด ตัวเองไว้ น้ำส้มสองแก้วต่อสัปดาห์.

2- ดื่มน้ำส้มทุกวัน

ใช่ แต่ด้วยการกลั่นกรองที่ดี!

หากคุณยืนยันที่จะดื่มน้ำส้มทุกวันให้ดื่มน้ำส้มเพียงเล็กน้อยเท่านั้น จากส้มคั้นเดียว.

เพิ่งหยิบมาคั้นน้ำผลไม้ของส้มลูกเดียวคือ วิธีที่เป็นธรรมชาติที่สุด และเหนือสิ่งอื่นใด เพื่อดูดซับวิตามินซีในปริมาณที่แนะนำ ตลอดทั้งวัน

3- ดื่มน้ำส้มถ้าคุณมีน้ำหนักที่จะลดลง

ไม่! น้ำส้มล้วนทำให้อ้วน

ในการลดน้ำหนักคุณต้องกินอาหารให้น้อยกว่าปริมาณปกติของผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีกล่าวคือน้อยกว่า 1800 กิโลแคลอรีต่อวันสำหรับผู้หญิงที่เดินน้อยกว่า 30 นาทีต่อวันและ 2500 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ชายที่เดิน 30 นาทีต่อวันตาม ตามจำนวนที่ระบุโดย Florence Rossi จากสมาคมนักกำหนดอาหารและนักโภชนาการของฝรั่งเศส

ก น้ำส้มหนึ่งแก้ว โฮมเมด (ทำจากส้ม 2 ผล) หรืออุตสาหกรรม 25 cl ประกอบด้วย:

- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

- 100 กิโลแคลอรี นั่นคือ 5.5% ของการบริโภคแคลอรี่ต่อวัน

- 0 ไฟเบอร์ จึงไม่รู้สึกอิ่ม

ในทางกลับกันส้มทั้งลูก 200 กรัมประกอบด้วย:

-น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

- 80 กิโลแคลอรี

-เส้นใย 3 กรัม ที่ลดความหิวโดยให้ความรู้สึกอิ่ม

สรุปแล้ว

ไม่ควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำส้มโฮมเมดหรืออุตสาหกรรมเมื่อเป้าหมายคือการลดน้ำหนักจะดีกว่า

การกินส้มทั้งลูกมีประสิทธิภาพมากกว่าในการหิวน้อยลงและได้รับวิตามินซีตลอดทั้งวันโดยมีแคลอรี่น้อย

4- ดื่มน้ำส้มถ้าคุณเป็นโรคเบาหวาน

ไม่!

ไม่ว่าจะคั้นหรือบรรจุขวดน้ำส้มหนึ่งแก้ว (ส้มสองลูก) ก็ยังเทียบเท่ากับน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ

นี่คือเหตุผลที่ไม่แนะนำให้ใช้น้ำส้มและน้ำผลไม้ทั้งหมดเมื่อพยายามลดระดับน้ำตาล (น้ำตาลในเลือด) ในเลือด

เพื่อทราบ

น้ำส้มหนึ่งแก้ว = ส้ม 2 ลูก = น้ำตาล 4 ช้อนชา

น้ำส้ม 1 แก้ว = ไฟเบอร์ 0

ส้มหนึ่งผล = วิตามินซีธรรมชาติ 100 มก. = ปริมาณที่แนะนำต่อวัน

5- ดื่มน้ำส้มถ้าคุณมีนิ่วในไต

มันไม่สำคัญหรอก

ไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์แนะนำให้ต่อต้านมัน อย่างไรก็ตามไม่มีใครพบว่ามีคุณสมบัติในการป้องกันนิ่วในไตในน้ำส้มเช่นกัน

ใช่แล้วคุณสามารถดื่มน้ำส้มคั้นสดที่คัดสรรมาแล้วหนึ่งแก้ว

6- ดื่มน้ำส้มถ้าคุณท้องผูก

มันไม่สำคัญหรอก

ไม่มีแพทย์หรือการศึกษาใดยืนยันว่ามีฤทธิ์เป็นยาระบายน้อยที่สุดของน้ำส้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากน้ำผลไม้คั้นหรือบรรจุขวดทั้งหมดมีไฟเบอร์เป็นศูนย์

อย่างไรก็ตามหากไม่มีฤทธิ์เป็นยาระบาย เส้นใย ส่งเสริมการทำงานของลำไส้ปกติ ตามธรรมชาติ.

บางทีคุณยายของคุณอาจจะพูดถึงน้ำส้มเป็นเคล็ดลับในการแก้อาการท้องผูก แต่นั่นจะดีเพียงคำแนะนำจากคุณยายที่ไม่มีผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพแบ่งปัน!

ด้วยเหตุผลเดียวกัน น้ำส้มจึงไม่ทำให้ท้องเสียเช่นกัน.

7- ดื่มน้ำส้มตอนเป็นเด็ก

ไม่!

ทารกไม่ควรได้รับน้ำส้มแม้จะรีบร้อน

กุมารแพทย์และ บริษัท ประกันสุขภาพชี้ว่านมและนมเท่านั้นเป็นอาหารพิเศษสำหรับทารกอายุ 0 ถึง 4 เดือน

นมแม่หรือวัย 1 ขวบนมของทารกมีวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพออยู่แล้ว

น้ำส้มตอนกระจาย?

ไม่ ไม่ควรให้ทารกดื่มน้ำส้ม

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำผลไม้ในผลไม้แช่อิ่มเพราะมีไฟเบอร์ที่ทำให้อิ่ม

ในทางกลับกันไม่มีเส้นใยในน้ำส้ม แต่มีเพียงน้ำตาลในผลไม้เท่านั้น

ทารกมีวิตามินซีเพียงพอแล้วในทารกหรือนมแม่

แคลอรี่แตกต่างกันอย่างไรระหว่างน้ำส้มคั้นกับน้ำส้มอุตสาหกรรม

แคลอรี่ที่เหมือนกัน

จำนวนแคลอรี่เท่ากันในน้ำส้มคั้นและน้ำส้มอุตสาหกรรม

แคลอรี่ระหว่างน้ำส้มบรรจุขวดและน้ำส้มคั้นไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากผู้ผลิตไม่ได้รับอนุญาตให้เติมน้ำตาลลงในน้ำส้มและน้ำผลไม้

น้ำส้มโฮมเมดหรืออุตสาหกรรมทั้งหมดมีน้ำตาลในปริมาณที่ใกล้เคียงกันเช่นเดียวกับในโซดาหนึ่งแก้ว

ในทางกลับกันกฎหมายกำหนดให้มีการกำหนด "น้ำหวาน" บนน้ำส้มหรือผลไม้อื่น ๆ ที่มีน้ำตาลเพิ่ม

ความแตกต่างของวิตามินซีระหว่างน้ำส้มคั้นกับน้ำส้มอุตสาหกรรมคืออะไร

วิตามินซีในน้ำส้มคั้นเท่านั้น

มีวิตามินซีในน้ำส้มคั้นสดในขณะที่ไม่มีวิตามินซีในน้ำส้มอุตสาหกรรมอีกต่อไป

อากาศน้ำความร้อนแสงและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิทำลายวิตามินซี

การสูญเสียวิตามินซีจึงเริ่มขึ้นทันทีที่หยิบส้ม

ไม่กี่สัปดาห์หลังการเก็บวิตามินซีธรรมชาติทั้งหมดจะหมดไปจากส้มทั้งหมด

ในการเก็บรักษาวิตามินซีในน้ำส้มจึงมีความจำเป็น

- บีบส้มภายในหนึ่งสัปดาห์

ใช้ส้มที่คุณเพิ่งซื้อมาเพื่อรักษาวิตามินซีจากธรรมชาติให้ได้มากที่สุด

- ดื่มน้ำผลไม้ทันทีที่คั้น

เราไม่สามารถกำหนดเวลาในการทำลายของวิตามินซีได้อย่างแม่นยำเมื่อบีบส้มแล้วอย่างที่นักโภชนาการ Anne-Laure Meunier เตือนเรา

ในทางกลับกันทุกคนยอมรับว่าเธอจากไปอย่างรวดเร็ว ยิ่งรอยิ่งมีน้อย!

ดื่มน้ำส้มที่ดีหรือไม่ดี

อืม! หากส้มสดและคั้นแล้วคุณไม่ได้รับประทานอาหาร

มันเป็น วิธีที่อร่อยและเป็นธรรมชาติที่สุดในการได้รับวิตามินซี

แต่ไม่ควรคั้นส้มมากกว่าหนึ่งผลต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงการกินน้ำตาลและวิตามินซีมากเกินไป

แต่เนื่องจากคุณต้องดื่มน้ำส้มคั้นสดเพื่อรักษาวิตามินซีคุณจะทำน้ำส้มโดยไม่ต้องกดส้มได้อย่างไร?

วิธีทำน้ำส้มโฮมเมดโดยไม่ต้องกดส้ม

น้ำส้มคั้นในครก

1. ตัด

ใช้มีดหั่นเนื้อหรือขนมปังผ่าครึ่งส้ม ในแนวนอน.

ใช้ปลายมีดแยกผิวสีขาวออกจากผลไม้โดยใช้มีดทั่วผล

2. แยกไตรมาส

แยกไตรมาสโดยใช้มีดรอบ ๆ สามเหลี่ยมของเยื่อกระดาษแต่ละชิ้น

3. ว่างเปล่า

ช้อนเยื่อลงในชามแล้วเอาเมล็ดออก

วางชิ้นส้มลงในชาม

4. บด

บดเนื้อด้วยปูนจนเนื้อทั้งหมดเหลว

คุณเพียงแค่ต้องดื่มน้ำส้ม

คำเตือน

อย่าเติมน้ำในน้ำส้มคั้นเพื่อรักษาวิตามินซี!

น้ำ (เช่นอากาศและความร้อน) สลายวิตามินซีตามธรรมชาติ

น้ำส้มคั้นในเครื่องปั่น

1. ตัด

ใช้มีดหั่นเนื้อหรือขนมปังหั่นส้มเป็นสี่ส่วนกับผิว

2. ฮัลล์

ใช้นิ้วลอกเปลือกส้ม ถอดออกได้ง่ายกว่าโดยหมุนแต่ละไตรมาสโดยให้ผิวหนังเข้าด้านใน

3. ตัด

ตัดแต่ละไตรมาสที่ปอกแล้วเป็น 3 ตามขวางเหมือนไส้กรอก

เอาเมล็ดออก.

4. ผสม

ใส่ชิ้นส้มที่หั่นไว้แล้วผสม

เทส่วนผสมที่ผสมแล้วลงในแก้ว ผิวจะฟูขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ

5. ถ้าผิวหนังไม่ขึ้น: กรอง

กรองส่วนผสมโดยใช้กระชอนหรือกระชอนบนชาม

ใช้หลังช้อนผ่านด้านล่างของถาดน้ำหยดเพื่อรวบรวมน้ำผลไม้ให้ได้มากที่สุด