เก็บอาหารไว้ในตู้เย็น

ลงหรือขึ้น? อย่างไร 'หรือ' อะไร เรียบร้อยผักผลไม้อาหารหรือปลาใน ตู้เย็น. หากคุณหมักหมมทุกอย่าง ผักและผลไม้ตามฤดูกาล, จาน และใด ๆ อาหารในตู้เย็นหลวมพวกเขาไม่เพียง แต่เสี่ยงต่อการเป็น ปนเปื้อน โดย แบคทีเรีย และทำให้คุณ ป่วย, แต่จะสูญเสียความสดและรสชาติ ค้นพบเคล็ดลับของเราสำหรับ เก็บอาหารไว้ในตู้เย็น

จัดเก็บขึ้นหรือลง?

วางในบริเวณที่เย็นที่สุด (ระหว่าง 0 ° C ถึง 4 ° C) ของ ตู้เย็น หรือ ตู้เย็น ขึ้น

- ของเหลือ (แช่เย็นภายในสองชั่วโมงหลังปรุงอาหาร)

- สัตว์ปีก

- ปลา

- เนื้อดิน

ด้านล่างใส่ไป

เนื้อดิบเนื้อปรุงซอสอาหารปรุงเองที่บ้านและซุป

จัดเก็บในโซนกลางของตู้เย็นระหว่าง 4 ° C ถึง 7 ° C

- ผักดิบบรรจุถุง

- ขนมอบ

- เนยมาการีน

- ไข่

- โยเกิร์ตครีม ชีสสดของหวานจากนม

เก็บไว้ในถังผัก

- สลัด

- ผักผลไม้บรรจุกล่อง

- ชีสบรรจุในระหว่างการทำให้สุก

ในช่องของประตูตู้เย็น

เอาออกไป:

ขวดน้ำน้ำผลไม้นมและเครื่องดื่มอื่น ๆ

สำหรับ หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของแบคทีเรีย: 3 คำแนะนำ

1 - รโกรธ ในตู้เย็น

เก็บเฉพาะผักที่ล้างและห่อโดยคุณและอาหารที่คุณนำออกจากบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังไม่ว่าจะเป็นกระดาษกระดาษแข็งหรือพลาสติก

แม้แต่ผักหรือผลไม้ก็ควรล้างและอยู่ในถุงพลาสติกหรือในจานหรือในกล่องและห้ามวางบนชั้นวางของในตู้เย็นโดยตรง

2 - ทำ ไม่เคยห่างหายไป ในตู้เย็น

เกิด ทำความสะอาด ไม่เคยอยู่ใน ตู้เย็น ถุงช้อปปิ้งที่มีอาหารหลายชนิด

แยกพวกมันและห่อไว้

ระมัดระวังหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนห่ออาหารทั้งหมดเสมอ

3 - สัปดาห์ละครั้งก่อนช้อปปิ้ง

ทิ้งหรือปรุงอาหารที่เหลือเก็บไว้ในตู้เย็น

คำเตือน

ความเย็นไม่ได้ฆ่าเชื้อโรค

ยิ่งคุณเก็บอาหารไว้นานเท่าใดก็ยิ่งมีโอกาสที่จะมีเชื้อโรคมากขึ้นเท่านั้น

การปนเปื้อนในอาหารส่วนใหญ่หนึ่งในสามเกิดจากไข่และผลิตภัณฑ์ของมัน

วิธีเดียวที่จะ จำกัด การเติบโตของจุลินทรีย์คือการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน

อย่าซื้อแค่ผลไม้หรือผักใด ๆ

หลีกเลี่ยงขนมปังผลไม้ผักน้ำผลไม้หรือไวน์เส้นทางที่เป็นอันตรายต่อโลกที่เกิดจากการขนส่งและการเก็บรักษาในห้องเย็นที่ใช้พลังงานมาก

ชอบอาหารที่ปลูกหรือผลิตใกล้บ้านของคุณ

อุณหภูมิตู้เย็นที่เหมาะสม

อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับคุณ ตู้เย็น ควรแกว่งระหว่าง 0 ° C ถึง 7 ° C

สามารถตั้งเทอร์โมสตัทได้ระหว่าง 0 ° C ถึง 4 ° C เพื่อชดเชยการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเนื่องจากการเปิดและปิดซ้ำ ๆ

แต่ระวังใน ตู้เย็น อุณหภูมิไม่สม่ำเสมอบางพื้นที่หนาวกว่าที่อื่น

กำจัดกลิ่นเหม็นในตู้เย็น

-ผงฟู

วางในไฟล์ ตู้เย็น กล่องเปิดที่เต็มไปด้วยเบกกิ้งโซดา

- นมร้อน

วางในไฟล์ ตู้เย็น นมร้อนหนึ่งชาม นมจะดูดกลิ่นเหม็นได้อย่างรวดเร็ว

-ไธม์

ใส่ใบโหระพาลงในลิ้นชักตู้เย็นที่เก็บชีสกลิ่นแรงไว้

เคล็ดลับอื่น ๆ ในบทความ Toutpratique:

วิธีขจัดกลิ่นเหม็นจากตู้เย็น