วิธีละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว

อย่างไร 'หรือ' อะไร ละลายเนื้อ มากที่สุด อย่างรวดเร็ว เป็นไปได้? ที่ เตาอบ เหรอ? ที่ ไมโครเวฟ เหรอ? เพื่อนมาดินเนอร์ด้วยเซอร์ไพรส์? ตอนนี้เป็นเวลาที่จะปล่อยชิ้นส่วนที่สวยงามของ เนื้อแช่แข็ง... แต่ไปเถอะ การละลาย เนื้อย่างหรือ ซี่โครงที่สำคัญ อาจใช้เวลา 12 ถึง 24 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับน้ำหนักของคุณ แล้วฉันจะทำอย่างไร ละลายเนื้อ อย่างรวดเร็ว?

ละลายเนื้อสัตว์โดยเร็วที่สุด

ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว

ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าไฟล์ การละลาย ของ เนื้อสัตว์ เร็วเกินไปเนื้อสัตว์ที่อาบด้วยของเหลวสีแดงมีความเสี่ยงที่จะนิ่ม

และเทน้ำเปล่าลงไปในระหว่างการปรุงอาหารมันจะแห้งและไม่อร่อยมาก

ในทางกลับกัน การละลาย ช้าของ เนื้อ ให้ภาพลวงตาของผลิตภัณฑ์สดใหม่

นี้ การละลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานเดียวหรือ เนื้อต้องทำที่ด้านล่างของตู้เย็นที่อุณหภูมิระหว่าง 0 ° C ถึง + 4 ° C) และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ควรอยู่ในอากาศแวดล้อมหรือใกล้แหล่งความร้อน

ไม่งั้นระวังแบคทีเรีย!

คำเตือน

ล้างมือให้สะอาดทั้งก่อนระหว่างและหลังจับเนื้อสัตว์

ทำความสะอาดพื้นผิวและเครื่องครัวทั้งหมดที่สัมผัสกับ เนื้อแช่แข็ง.

ละลายเนื้อในไมโครเวฟ

การละลาย ในไมโครเวฟไม่ได้ประสบความสำเร็จทั้งรูปลักษณ์และรสชาติเสมอไป

นอกจากนี้บางส่วน ชิ้นเนื้อ สามารถให้ภาพลวงตาของการปรุงเมื่อปรุงสุกเฉพาะบนพื้นผิว

คำเตือน

เฉพาะตู้แช่แข็งระดับ 4 ดาวเท่านั้นที่ออกแบบมาสำหรับ แช่แข็งเนื้อผักอาหารหรือของหวาน

ตู้แช่แข็งอื่น ๆ สามารถรับสินค้าได้แล้วเท่านั้น แช่แข็ง.

ละลายเนื้อใต้น้ำ

นี่คือวิธีการของ การละลาย ที่เร็วที่สุด !

วางไฟล์ เนื้อ ในชามสลัดขนาดใหญ่แล้วเทน้ำเย็นลงไปตรวจสอบให้แน่ใจว่า เนื้อ จมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์

คำเตือน

ตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำที่ เนื้อ.

เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียน้ำควรเย็นเสมอ

ละลายเนื้อในขณะปรุงอาหาร

ถ้าเป็นเรื่อง เนื้อบดละเอียด, เนื้อลูกวัวสำหรับลวกหรือชิ้นเนื้อสำหรับบูร์กวิญงเนื้อจะไม่ทนต่อการละลายในการปรุงอาหารนี้

ในทางตรงกันข้ามโดยมีเงื่อนไขว่าคุณยึดชิ้นส่วนของ เนื้อ ให้ทั่วพื้นผิวเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้ไหลออกมา

จากนั้นปรุงอาหารต่อด้วยไฟปานกลาง

สำหรับเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ในเตาอบจำเป็นต้องเพิ่มระยะการละลายน้ำแข็งลงในเวลาปรุงอาหาร

แล้วรสชาติของเนื้อล่ะ?

โกหกทำไม? จะไม่ธรรมดา! เนื้อ มีโอกาสน้อยที่จะมีเลือดออก ... และยังเสี่ยงต่อการทำให้แห้ง ...

คำเตือน

เพียง ตู้แช่แข็งระดับ 4 ดาว ได้รับการออกแบบมาสำหรับ แช่แข็งเนื้อผักอาหารหรือของหวาน

อื่น ๆ ตู้แช่แข็งs สามารถรับสินค้าที่แช่แข็งแล้วเท่านั้น

ละลายเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะยังคงนุ่มอยู่

ทำไมไม่แช่ เนื้อ ในน้ำ (ครึ่งชั่วโมง) เช็ดให้แห้งผัดทุกด้านที่อุณหภูมิสูงในกระทะที่ทาเนยแล้วนำเข้าไมโครเวฟ?

นอกจากนี้คุณยังสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ (จะหั่นได้ดีเมื่อแช่แข็ง) แช่ไว้ในน้ำดองแบบด่วน: น้ำมันหัวหอมกระเทียมขิงและถั่วเหลืองแล้วปรุงในกระทะ?

นี่คือวิธีแก้ปัญหา ... ไม่เหมาะเสมอไป ... แต่เมื่อคุณมีเวลาน้อย ...