อย่างไร 'หรือ' อะไร จัดโต๊ะ เหรอ? เคล็ดลับในการจัดเรียงอย่างถูกต้อง ผ้าเช็ดปากแว่นตาจาน และ ครอบคลุม เป็นต้น ... บนโต๊ะ. เรียนรู้วิธีการ เพื่อวาดขึ้น สวยงาม โต๊ะ, และ ที่จะได้รับ แขกของเขาและรู้ วาดแท็บe เคารพ มารยาทที่ดี.
จัดจานบนโต๊ะ
ขาวแดงหรือเขียวจานต้องใสสะอาด!
วางห่างจากขอบโต๊ะ 2 ซม.
อย่าขันให้แน่นเกินไป
เว้นช่องว่างระหว่างจานแต่ละแผ่นอย่างน้อย 30 ถึง 40 ซม.
หากมีการตกแต่งจานให้วางโดยให้รูปแบบตรงกลางหันไปทางเบาะหลัง
อย่าวางซ้อนกันมากกว่าสามแผ่น (จานนำเสนอ + จานแบน + จานลึก) และห้ามวางจานแบนสองแผ่นซ้อนกัน
แผ่น
ถ้าคุณชอบโต๊ะสวย ๆ ให้วางพรมสีเงินทองแก้วหรือหวายเคลือบเงาไว้ใต้จาน
พวกเขาจะป้องกันโต๊ะจากจานร้อนมากเกินไปและจะไม่ทำให้โต๊ะว่างในระหว่างการเปลี่ยนแปลง จาน.
วิธีวางช้อนส้อมบนโต๊ะ
ควรวางส้อมไว้ทางด้านซ้ายของจาน
มีดอยู่ทางขวา
หากคุณกำลังเสิร์ฟซุปช้อนโต๊ะควรอยู่ถัดจากมีด
วางช้อนส้อมตามลำดับที่จะเสิร์ฟจาน: ผู้ที่อยู่ห่างจากจานมากที่สุดจะเป็นคนแรกที่ใช้
ในระหว่างการรับประทานอาหารค่ำที่หรูหราให้นำช้อนขนมและส้อมขนาดเล็กพร้อมจาน
แต่จะไม่มีใครตำหนิคุณถ้าคุณวางไว้ตรงหน้ากับจานหน้าแว่นตา
วางขนมปังลงบนโต๊ะ
วางที่ด้านซ้ายบนของจานแผ่นขนมปังเล็ก ๆ ราดด้วยขนมปังตัดขนมปังกลมหรือมินิขนมปังชนิดต่างๆ
หากไม่มีแผ่นขนมปังให้นำขนมปังมาหั่นให้เท่า ๆ กันตรงหรือเอียง แต่อย่าให้หนาเกินไป
จัดเรียงขนมปังที่ตัดแล้วในตะกร้า (ซึ่งจะไม่มีที่วางบนโต๊ะ แต่ไม่ไกลบนโต๊ะเสิร์ฟ) หรือพับผ้าเช็ดปาก
อย่าวางขนมปังบนโต๊ะโดยไม่ต้องหั่น
ตลอดมื้อค่ำให้นำเสนอตะกร้าที่เต็มไปด้วยขนมปังเป็นประจำ
ใส่ผ้าปูโต๊ะหรือชุด บนโต๊ะ
ผ้าปูโต๊ะ
วางผ้าปูโต๊ะที่สะอาดและรีดอย่างดีไว้บนโต๊ะโดยไม่มีรอยยับ
ปล่อยให้ผ้าปูโต๊ะตกลงมาเหนือพื้นประมาณหนึ่งฟุต
หากคุณไม่มีผ้าปูโต๊ะที่ใหญ่พอแทนที่จะเชื่อมตรงกลางโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสองผืนให้ใช้ผ้าปูโต๊ะ 3 ผืนแล้วตรึงไว้ทางด้านซ้าย 1 ผืนทางด้านขวาและอีกอันอยู่ตรงกลางในส่วนที่ไม่มีผ้าปิด
คำเตือน
อันดับแรกวางขนแกะไว้ใต้ผ้าปูโต๊ะเพื่อความสบายและปกป้องโต๊ะ
ชุด
ถ้า โต๊ะกระจกหรือไม้ สวยอย่าลังเลที่จะใส่ ชุด ปักหรือสีสวยงาม
ปูผ้าขนหนู บนโต๊ะ
วางผ้าเช็ดปากไว้ทางด้านซ้ายของจานใกล้กับช้อนส้อม
วางผ้าเช็ดปากที่สะอาดและรีดอย่างดีบนโต๊ะเท่านั้น
คนเจ้าระเบียบบางคนไม่ชอบใส่ผ้าเช็ดปากในแก้วหรือบนจานและชอบการจัดเตรียมนี้ในช่วงอาหารกลางวัน
หากคุณกำลังจัดโต๊ะหรูหราให้เลือกใช้ผ้าเช็ดปากที่เข้ากับผ้าปูโต๊ะ
และหลีกเลี่ยงกระดาษเช็ดมือในคืนนั้น
วางแว่นไว้บนโต๊ะ
วางแว่นตาโปร่งใสไร้ที่ติบนโต๊ะไม่มีผ้าสำลีและรอยนิ้วมือ
วางแก้วน้ำและแก้วไวน์ไว้อย่างน้อยนี่เป็นขั้นต่ำ
แก้วที่ใหญ่กว่าสงวนไว้สำหรับน้ำวางไว้ทางด้านซ้ายของแก้วที่เล็กกว่า
บริการโต๊ะเก๋ไก๋ในฝรั่งเศสตัดสินจากคุณภาพของแว่นตา แต่ยังรวมถึงปริมาณด้วย
จัดเรียงแว่นตาเป็นแถวหน้าจานจากซ้ายไปขวาจากใหญ่สุดไปหาเล็กที่สุด:
แก้วน้ำด้านซ้าย
จากนั้นแก้วไวน์แดง
จากนั้นแก้วไวน์ขาว
จากนั้นฟลุตแชมเปญหรือแก้วแชมเปญ (วางไว้ทางด้านขวาของแก้ว)
คุณจะเลื่อนไปตรงกลางโต๊ะเล็กน้อยด้านหลังแว่นตาทางด้านขวา
ชนิดของแว่นตาที่จะวางบนโต๊ะ
ชอบแว่นตาคริสตัลบางและเบามาก
หากคุณมีเพื่อนที่ชอบดื่มไวน์และเสิร์ฟไวน์ที่มีคุณภาพให้หลีกเลี่ยงแก้วสี
พวกเขาถูกกล่าวหาว่าทำให้สีของไวน์ผิดเพี้ยน
หากคุณต้องการเสิร์ฟไวน์หรือเหล้าอื่น ๆ สำหรับของหวานให้นำแก้วมาด้วยเมื่อเสิร์ฟของหวาน
คำเตือน
เช็ดแว่นตาด้วยผ้าเนื้อดีและหากเปื้อนด้วยกลิ่นอับหรือผ้าที่ซักแล้วไม่พึงประสงค์และน่ารำคาญมากอย่าลังเลที่จะซักไม่ใช่ในเครื่อง แต่อยู่ในเครื่องซักผ้าด้วยมือด้วยน้ำสบู่และ ล้างออกด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
มีอะไรอีกบ้างที่จะวางบนโต๊ะ?
นอกเหนือ จาน, ถ้วยชามชิ้นเดียวที่จะทิ้ง บนโต๊ะ เป็นถาดขนมปังและถ้าคุณติดมันจะมีขนาดใหญ่มาก จาน องค์ประกอบตกแต่งกลางเพื่อตกแต่งโต๊ะ
คุณจะไม่ใส่อะไรลงไปเลยนอกจากดอกไม้ไม่กี่ดอก
ในช่วงแรกของการเสิร์ฟ แต่ไม่เคยมาก่อนคุณสามารถวางซุป tureen ลงบนโต๊ะได้ จานหนึ่งใบ หรือชามสลัด
บน โต๊ะหรูหรา ไม่เคยวาง Trivets, สำรองไว้สำหรับมื้ออาหารของครอบครัว